{"id":10552,"date":"2022-05-30T12:54:27","date_gmt":"2022-05-30T10:54:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?p=10552"},"modified":"2022-05-30T12:54:29","modified_gmt":"2022-05-30T10:54:29","slug":"guma-guar-czy-warto-jej-unikac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac","title":{"rendered":"Guma guar &#8211; czy warto jej unika\u0107?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dzisiejszy rynek spo\u017cywczy wymaga rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re zapewni\u0105 szybk\u0105 dostaw\u0119 tanich produkt\u00f3w, kt\u00f3re jednocze\u015bnie spe\u0142niaj\u0105 wysokie standardy jako\u015bci. Mowa zar\u00f3wno o wra\u017ceniu smakowym, jak i kolorze, zapachu czy konsystencji. Dlatego te\u017c korzysta si\u0119 ze sk\u0142adnik\u00f3w o dzia\u0142aniu zag\u0119szczaj\u0105cym, aromatyzuj\u0105cym, koloryzuj\u0105cym czy przed\u0142u\u017caj\u0105cym dat\u0119 spo\u017cycia. Jednym z ciekawszych tego typu sk\u0142adnik\u00f3w jest guma guar. Dlatego te\u017c w poni\u017cszym artykule przyjrzymy si\u0119 jej nieco bli\u017cej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>czym jest guma guar?<\/strong><\/li><li><strong>jakie wykazuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci w po\u017cywieniu?<\/strong><\/li><li><strong>czy guma guar jest szkodliwa?<\/strong><\/li><li><strong>czym zast\u0105pi\u0107 gum\u0119 guar?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Guma guar &#8211; czym jest i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guma guar, znana r\u00f3wnie\u017c pod nazw\u0105 E412<\/strong>, to <strong>galaktomannan <\/strong>pozyskiwany z nasion indyjskiej ro\u015bliny (\u0142ac. <em><strong>Cyanopsis tetragonoloba<\/strong><\/em>). To zwi\u0105zek o do\u015b\u0107 skomplikowanej budowie chemicznej, kt\u00f3ra zapewnia mu szereg w\u0142a\u015bciwo\u015bci przydatnych w przemy\u015ble spo\u017cywczym i farmaceutycznym. <strong>Gum\u0119 guar stosuje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie jako zag\u0119stnik poprawiaj\u0105cy konsystencj\u0119 produktu ko\u0144cowego. Mo\u017cna j\u0105 jednak znale\u017a\u0107 r\u00f3wnie\u017c w otoczkach kapsu\u0142ek czy tabletek<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zar\u00f3wno ro\u015blinne (wega\u0144skie) pochodzenie, jak i w\u0142a\u015bciwo\u015bci E412 sprawi\u0142y, \u017ce jest to powszechnie stosowany zwi\u0105zek. Jednak z uwagi na to, wzros\u0142o zainteresowanie jego <strong>ewentualnymi efektami niepo\u017c\u0105danymi<\/strong>. Co istotne, takowe zosta\u0142y potwierdzone, chocia\u017c <strong>guma guar jest sk\u0142adnikiem zatwierdzonym przez UE<\/strong>. Oznacza to, \u017ce w odpowiedniej ilo\u015bci E412 nie powinno stanowi\u0107 zagro\u017cenia dla cz\u0142owieka. &#8211; Jak jest naprawd\u0119?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Czy guma guar jest szkodliwa?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Okazuje si\u0119, \u017ce <strong>guma guar mo\u017ce wykazywa\u0107 silne dzia\u0142anie alergizuj\u0105ce, objawiaj\u0105ce si\u0119 g\u0142\u00f3wnie astmatycznymi atakami<\/strong>. Mo\u017ce ono wyst\u0105pi\u0107 zar\u00f3wno poprzez uk\u0142ad oddechowy (nara\u017cenie inhalacyjne), jak i drog\u0105 pokarmow\u0105. Znane s\u0105 przypadki <strong>wyst\u0105pienia reakcji alergicznej u pracownik\u00f3w cz\u0119sto obcuj\u0105cych z gum\u0105 guar, jak r\u00f3wnie\u017c os\u00f3b, kt\u00f3re spo\u017cy\u0142y jednorazowo produkt z tym sk\u0142adnikiem<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Co istotne,<strong> osoby, u kt\u00f3rych wyst\u0105pi\u0142a astma, b\u0119d\u0105ca nast\u0119pstwem kontaktu z gum\u0105 guar, nara\u017cone s\u0105 na wyst\u0105pienie wstrz\u0105su anafilaktycznego, np. na drodze alergii krzy\u017cowej<\/strong>. Do tej mo\u017ce nast\u0105pi\u0107 ju\u017c w przypadku po\u0142\u0105czenia dw\u00f3ch alergen\u00f3w. Tymczasem o alergiach, zw\u0142aszcza pokarmowych, s\u0142yszy si\u0119 coraz wi\u0119cej. <strong>Aby zapobiec sytuacjom zagra\u017caj\u0105cym zdrowiu i \u017cyciu, warto wykona\u0107 testy alergiczne<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu nale\u017cy doda\u0107, \u017ce takie testy dobrze jest powtarza\u0107, poniewa\u017c <strong>w ci\u0105gu \u017cycia zar\u00f3wno tracimy tendencj\u0119 do reagowania na niekt\u00f3re sk\u0142adniki alergi\u0105, jak r\u00f3wnie\u017c j\u0105 nabywamy<\/strong>. Jest to spowodowane g\u0142\u00f3wnie warunkami, w jakich \u017cyjemy, a mowa o ci\u0105g\u0142ym kontakcie z narastaj\u0105c\u0105 ilo\u015bci\u0105 alergen\u00f3w, z kt\u00f3rymi nasz organizm radzi sobie lepiej lub gorzej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciekawostk\u0105 jest r\u00f3wnie\u017c <strong>przeciwutleniaj\u0105ce dzia\u0142anie gumy guar<\/strong>. To akurat jest dla nas niezwykle po\u017c\u0105dane, poniewa\u017c wolne rodniki wyst\u0119puj\u0105 wsz\u0119dzie a ich celem jest niszczenie naszych kom\u00f3rek.<strong> Sk\u0142adniki o dzia\u0142aniu przeciwrodnikowym chroni\u0105 nas przed np.: przedwczesnym starzeniem si\u0119 sk\u00f3ry, obni\u017ceniem odporno\u015bci czy niekt\u00f3rymi nowotworami<\/strong>. &#8211; Dlatego te\u017c w kontek\u015bcie spo\u017cywania produkt\u00f3w z E412 najwa\u017cniejsze jest <strong>wykluczenie potencjalnej alergii na ten sk\u0142adnik<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>W jakim jedzeniu wyst\u0119puje guma guar?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guma guar doskonale wi\u0105\u017ce wod\u0119, wykazuje dzia\u0142anie emulguj\u0105ce i zag\u0119szczaj\u0105ce. Mo\u017cna j\u0105 spotka\u0107 w takich produktach, jak cho\u0107by<strong> jogurty, soki i przek\u0105ski dla dzieci<\/strong>. Jest r\u00f3wnie\u017c cennym sk\u0142adnikiem niekt\u00f3rych<strong> produkt\u00f3w bezglutenowych<\/strong>, jak pieczywo czy przek\u0105ski. Dlatego niebezpieczna sta\u0142a si\u0119 moda na artyku\u0142y bezglutenowe. Okazuje si\u0119 bowiem, \u017ce <strong>dla wielu os\u00f3b gluten jest sk\u0142adnikiem neutralnym, tymczasem jego zast\u0119pniki mog\u0105 powodowa\u0107 reakcje alergiczne<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gum\u0119 guar mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c spotka\u0107 w produktach, w kt\u00f3rych zupe\u0142nie si\u0119 jej nie spodziewamy, np. w<strong> mi\u0119sie, napojach gazowanych, p\u0142atkach zbo\u017cowych <\/strong>czy <strong>\u015bmietanie<\/strong>. Wszystko dlatego, \u017ce jest to<strong> wega\u0144ski zag\u0119stnik o imponuj\u0105co skutecznym dzia\u0142aniu<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/p\/Guma-guar-BIO-200g\/6974\"><u><strong>Gum\u0119 guar<\/strong><\/u><\/a> bez problemu kupi si\u0119 w formie surowca, z kt\u00f3rego mo\u017cna skorzysta\u0107, tworz\u0105c samodzielne wypieki i r\u00f3\u017cne inne potrawy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zdecydowanie<strong> jest to produkt wart uwagi os\u00f3b, kt\u00f3re nie spo\u017cywaj\u0105 mi\u0119sa oraz artyku\u0142\u00f3w odzwierz\u0119cych, jak r\u00f3wnie\u017c maj\u0105 uczulenie na wcze\u015bniej wspomniany gluten<\/strong>. Je\u015bli tylko kontakt z E412 nie b\u0119dzie si\u0119 dla nich wi\u0105za\u0142 z wyst\u0105pieniem niepo\u017c\u0105danych reakcji alergicznych, zdecydowanie op\u0142aca si\u0119 po niego si\u0119gn\u0105\u0107. To cenny sk\u0142adnik, kt\u00f3ry zawsze warto mie\u0107 w swojej kuchni.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Czym zast\u0105pi\u0107 gum\u0119 guar?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gum\u0119 guar mo\u017cna bez problemu zast\u0105pi\u0107 gum\u0105 ksantanow\u0105<\/strong>. Ta druga powstaje na drodze <strong>fermentacji tlenowej cukr\u00f3w, przeprowadzonej przez bakterie<\/strong>. W sk\u0142ad gumy ksantanowej wchodz\u0105: <strong>glukoza, mannoza <\/strong>oraz <strong>kwas glukuronowy<\/strong>. Guma ksantanowa powinna zainteresowa\u0107 osoby na diecie redukcyjnej, gdy\u017c wyd\u0142u\u017ca ona poczucie syto\u015bci. Zaliczana jest do substancji b\u0142onnikowych. Co wi\u0119cej, \u015bwietnie zast\u0119puje t\u0142uszcz, <strong>obni\u017caj\u0105c w ten spos\u00f3b kaloryczno\u015b\u0107 spo\u017cywanych posi\u0142k\u00f3w<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Co wybierasz: gum\u0119 guar czy gum\u0119 ksantanow\u0105? A mo\u017ce preferujesz standardow\u0105 m\u0105k\u0119 z glutenem? &#8211; Nie ma jednego idealnego polecenia dla ka\u017cdego.<strong> Warto wi\u0119c zna\u0107 sw\u00f3j organizm i dostarcza\u0107 mu tego, na co reaguje najlepiej i co sprzyja jego zdrowiu<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Bibliografia<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>M. Nowak, K. Kijowska, M. Kabzi\u0144ski, P. Ptaszek, <em>Wp\u0142yw st\u0119\u017cenia hydrokoloidu na moc mieszania oraz parametry reologiczne wodnych roztwor\u00f3w gumy guar.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>C. Pa\u0142czy\u0144ski, <em>Dodatki do \u017cywno\u015bci a zdrowie &#8211; Rozpuszczalniki, substancje glazuruj\u0105ce, zag\u0119stniki.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>K. Kryza, L. Stodolnik, <em>Zmiany stabilno\u015bci oksydacyjnej i fizycznej emulsji niskot\u0142uszczowych w czasie ch\u0142odniczego przechowywania.<\/em><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dzisiejszy rynek spo\u017cywczy wymaga rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re zapewni\u0105 szybk\u0105 dostaw\u0119 tanich produkt\u00f3w, kt\u00f3re jednocze\u015bnie spe\u0142niaj\u0105 wysokie standardy jako\u015bci. Mowa zar\u00f3wno o wra\u017ceniu smakowym, jak i kolorze, zapachu czy konsystencji. Dlatego te\u017c korzysta si\u0119 ze sk\u0142adnik\u00f3w&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":10574,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-10552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-fitness"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Guma guar - czy warto jej unika\u0107? - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Guma guar - czy warto jej unika\u0107? - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dzisiejszy rynek spo\u017cywczy wymaga rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re zapewni\u0105 szybk\u0105 dostaw\u0119 tanich produkt\u00f3w, kt\u00f3re jednocze\u015bnie spe\u0142niaj\u0105 wysokie standardy jako\u015bci. Mowa zar\u00f3wno o wra\u017ceniu smakowym, jak i kolorze, zapachu czy konsystencji. Dlatego te\u017c korzysta si\u0119 ze sk\u0142adnik\u00f3w&#046;&#046;&#046;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-30T10:54:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-30T10:54:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Untitled-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"885\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"398\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Regina | StraganZdrowia.pl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Regina | StraganZdrowia.pl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac\"},\"author\":{\"name\":\"Regina | StraganZdrowia.pl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d\"},\"headline\":\"Guma guar &#8211; czy warto jej unika\u0107?\",\"datePublished\":\"2022-05-30T10:54:27+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-30T10:54:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac\"},\"wordCount\":983,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Untitled-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Dieta i Fitness\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac\",\"name\":\"Guma guar - czy warto jej unika\u0107? - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Untitled-1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-05-30T10:54:27+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-30T10:54:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Untitled-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Untitled-1.jpg\",\"width\":885,\"height\":398},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta i Fitness\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/category\\\/dieta-fitness\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Guma guar &#8211; czy warto jej unika\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\",\"description\":\"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d\",\"name\":\"Regina | StraganZdrowia.pl\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"caption\":\"Regina | StraganZdrowia.pl\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/author\\\/regina-straganzdrowia-pl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Guma guar - czy warto jej unika\u0107? - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Guma guar - czy warto jej unika\u0107? - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","og_description":"Dzisiejszy rynek spo\u017cywczy wymaga rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re zapewni\u0105 szybk\u0105 dostaw\u0119 tanich produkt\u00f3w, kt\u00f3re jednocze\u015bnie spe\u0142niaj\u0105 wysokie standardy jako\u015bci. Mowa zar\u00f3wno o wra\u017ceniu smakowym, jak i kolorze, zapachu czy konsystencji. Dlatego te\u017c korzysta si\u0119 ze sk\u0142adnik\u00f3w&#46;&#46;&#46;","og_url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac","og_site_name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","article_published_time":"2022-05-30T10:54:27+00:00","article_modified_time":"2022-05-30T10:54:29+00:00","og_image":[{"width":885,"height":398,"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Untitled-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Regina | StraganZdrowia.pl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Regina | StraganZdrowia.pl","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac"},"author":{"name":"Regina | StraganZdrowia.pl","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d"},"headline":"Guma guar &#8211; czy warto jej unika\u0107?","datePublished":"2022-05-30T10:54:27+00:00","dateModified":"2022-05-30T10:54:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac"},"wordCount":983,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Untitled-1.jpg","articleSection":["Dieta i Fitness"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac","name":"Guma guar - czy warto jej unika\u0107? - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Untitled-1.jpg","datePublished":"2022-05-30T10:54:27+00:00","dateModified":"2022-05-30T10:54:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#primaryimage","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Untitled-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Untitled-1.jpg","width":885,"height":398},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/guma-guar-czy-warto-jej-unikac#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta i Fitness","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/category\/dieta-fitness"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Guma guar &#8211; czy warto jej unika\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/","name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","description":"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d","name":"Regina | StraganZdrowia.pl","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g","caption":"Regina | StraganZdrowia.pl"},"sameAs":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl"],"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/author\/regina-straganzdrowia-pl"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10552"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10553,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10552\/revisions\/10553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}