Rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 sezon jesienno-zimowy, czyli czas, kiedy szczeg\u00f3lnie nara\u017ceni jeste\u015bmy na r\u00f3\u017cnego rodzaju infekcje i przezi\u0119bienia. Jak sobie pom\u00f3c w spos\u00f3b naturalny, bez zostawiania pieni\u0119dzy w aptekach na lekarstwa i suplementy, kt\u00f3rych sk\u0142adu i skuteczno\u015bci nie mo\u017cemy by\u0107 pewni? Z\u0142ote mleko mo\u017ce by\u0107 doskona\u0142\u0105, naturaln\u0105 alternatyw\u0105, na poprawienie naszej odporno\u015bci bez ca\u0142ej listy skutk\u00f3w ubocznych.<\/p>\n\n\n\n
Ten magiczny nap\u00f3j inaczej \u201eHa\u0142di ka doodh\u201d wywodzi si\u0119 z Indii z ajurwedyjskiej sztuki leczenia. Ju\u017c staro\u017cytni jogini doceniali i u\u017cywali go, by wzmocni\u0107 odporno\u015b\u0107 i poprawi\u0107 trawienie. W\u00f3wczas do jego przygotowania u\u017cywano mleka krowiego, kt\u00f3re wed\u0142ug nich r\u00f3wnie\u017c powstrzymuje procesy starzenia i pomaga w walce z infekcjami. R\u00f3wnie skuteczne jest mleko pochodzenia ro\u015blinnego, jak sojowe, migda\u0142owe czy kokosowe. Jednak to imbir i w wi\u0119kszym jeszcze stopniu kurkuma, indyjska przyprawa i jej sk\u0142ad sprawia, \u017ce mleko staje si\u0119 \u017ar\u00f3d\u0142em zdrowia. Bogata, a\u017c w 300 r\u00f3\u017cnych zwi\u0105zk\u00f3w, w tym kurkuminy, kt\u00f3ra jest silnym przeciwutleniaczem, ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwbakteryjne, przeciwpr\u00f3chnicze i przeciwzapalne, ale r\u00f3wnie\u017c przeciwwirusowe i antyrakowe. Obecnie nap\u00f3j ten przechodzi okres renesansu na ca\u0142ym \u015bwiecie, powr\u00f3t do natury, moda a mo\u017ce po prostu wy\u015bmienicie smakuje, rozgrzewa i pobudza kr\u0105\u017cenie i za te walory zosta\u0142 dostrze\u017cony przez ca\u0142y \u015bwiat?<\/p>\n\n\n\n
Sk\u0142adniki na wykonanie jednej porcji:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 200 ml napoju ro\u015blinnego lub klasycznego mleka krowiego,<\/p>\n\n\n\n
\u2022 1\/2 \u0142y\u017ceczki sproszkowanej kurkumy (mo\u017ce by\u0107 \u015bwie\u017ca, starta na drobnej tarce),<\/p>\n\n\n\n
\u2022 dwie szczypty cynamonu,<\/p>\n\n\n\n
\u2022 szczypta czarnego pieprzu (wzmocni dzia\u0142anie kurkuminy),<\/p>\n\n\n\n
\u2022 dwie szczypty suszonego imbiru (mo\u017cna zastosowa\u0107 starty na tarce, \u015bwie\u017cy korze\u0144),<\/p>\n\n\n\n
\u2022 \u0142y\u017ceczka oleju kokosowego,<\/p>\n\n\n\n
\u2022 \u00bd \u0142y\u017ceczki miodu dobrej jako\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Mleko krowie lub ro\u015blinne podgrza\u0107 na wolnym ogniu z mielon\u0105 kurkum\u0105. W tym czasie mo\u017cna przygotowa\u0107 imbir i reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Gdy nap\u00f3j si\u0119 ogrzeje, doda\u0107 imbir, olej kokosowy, pieprz. Gotowa\u0107 jeszcze chwil\u0119 na ma\u0142ym ogniu, nie doprowadzaj\u0105c do wrzenia. Aby mi\u00f3d nie straci\u0142 swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, lepiej dodawa\u0107 go, gdy mleko troch\u0119 przestygnie. Teraz ju\u017c mo\u017cna przela\u0107 mleko do kubka, posypa\u0107 cynamonem i rozkoszowa\u0107 si\u0119 Z\u0142otym mlekiem. Najlepiej wypi\u0107 od razu, zaraz po przygotowaniu.<\/p>\n\n\n\n
Pomimo tego, \u017ce mikstura ta, to samo zdrowie, warto, pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce zawsze wa\u017cny jest umiar. W sezonie jesienno-zimowym mo\u017cna stosowa\u0107 j\u0105 codziennie, najlepiej rano na czczo lub w ci\u0105gu dnia. Nie zaleca si\u0119 pi\u0107 przed samym snem ze wzgl\u0119du na pobudzaj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci kurkumy. W przypadku infekcji nawet 2 do 3 razy dziennie. Jednak optymalna dawka to 3 do 4 razy w tygodniu. Kurkuma, g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik stosowana w nadmiarze mo\u017ce doprowadzi\u0107 do podra\u017cnienia \u017co\u0142\u0105dka i doprowadzi\u0107 do nieprzyjemnych dolegliwo\u015bci jak biegunka czy wymioty. Z\u0142ote mleko mo\u017ce by\u0107 stosowane r\u00f3wnie\u017c przez nasze pociechy. Dodatek miodu jednak sprawia, \u017ce takie mleko podajemy po uko\u0144czeniu 1 roku \u017cycia. Pami\u0119taj\u0105c r\u00f3wnie\u017c, \u017ce dla dzieci dawka 50 ml b\u0119dzie wystarczaj\u0105ca, a ilo\u015b\u0107 przypraw odpowiednio mniejsza.<\/p>\n\n\n\n