{"id":8510,"date":"2019-04-16T13:56:11","date_gmt":"2019-04-16T11:56:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?p=8510"},"modified":"2021-10-04T08:42:40","modified_gmt":"2021-10-04T06:42:40","slug":"wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus","title":{"rendered":"Ciecierzyca &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci  i przepis na idealny hummus"},"content":{"rendered":"\n<p>Hummus przygotowujemy z <a href=\"http:\/\/www.straganzdrowia.pl\/kategorie\/ciecierzyca\">ciecierzycy<\/a> (inne nazwy: cieciorka, groch w\u0142oski). Cieciorka nale\u017cy do ro\u015blin str\u0105czkowych. Przed ugotowaniem jest twarda, na jednym ko\u0144cu ma ma\u0142\u0105 plamk\u0119. Zawiera sporo minera\u0142\u00f3w m.in. \u017celazo, wap\u0144 oraz witaminy z grupy B i A. Ro\u015blina ta jest bardzo odporna na susz\u0119 w zwi\u0105zku z tym stanowi wa\u017cny sk\u0142adnik po\u017cywienia w krajach, gdzie cz\u0119sto wyst\u0119puje takie zjawisko. Cieciorka pochodzi z zachodniej Azji uprawiana jest tam ju\u017c od o\u015bmiu tysi\u0119cy lat. Nie wyst\u0119puje dziko, jest wy\u0142\u0105cznie ro\u015blin\u0105 uprawn\u0105. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ciecierzyca w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze <\/h2>\n\n\n\n<p>Ciecierzyca to prawdziwa kopalnia witaminy B9 &#8211; ju\u017c 100 gram\u00f3w tej ro\u015bliny str\u0105czkowej wype\u0142nia dzienne zapotrzebowanie na B9 w ponad 400%. Cieciorka jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka. W 100 g ugotowanej ciecierzycy jest a\u017c 8,86 g bia\u0142ka. Ciecierzyca wzmacnia uk\u0142ad trawienny, \u015bledzion\u0119 i \u017co\u0142\u0105dek. Ciecierzyca to tak\u017ce dobre \u017ar\u00f3d\u0142o witaminy K1, odpowiadaj\u0105cej za krzepliwo\u015b\u0107 krwi i wp\u0142ywaj\u0105cej na gospodark\u0119 wapniow\u0105. <\/p>\n\n\n\n<p>Ponadto w ciecierzycy mo\u017cna znale\u017a\u0107 kilka cennych minera\u0142\u00f3w, mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>magnez (wspiera uk\u0142ad mi\u0119\u015bniowy, wzmacnia nasza koncentracj\u0119 i prac\u0119 m\u00f3zgu)<\/li><li>fosfor (odpowiada za mineralizacj\u0119 ko\u015bci)<\/li><li>\u017celaza (transportuje tlen do kom\u00f3rek, bierze udzia\u0142 w tworzeniu si\u0119 czerwonych krwinek), <\/li><li>potasu (dba o to, by ci\u015bnienie utrzymywa\u0142o si\u0119 na prawid\u0142owym poziomie, jest wa\u017cnym pierwiastkiem dla pracy m\u00f3zgu i mi\u0119\u015bni) oraz <\/li><li>cynku (jego niedobory prowadz\u0105 do wypadania w\u0142os\u00f3w i chronicznego zm\u0119czenia). <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>100 gram\u00f3w ciecierzycy to ponad 70% dziennego zapotrzebowania na mied\u017a oraz ponad 1000% dziennego zapotrzebowania na mangan. Mied\u017a transportuje tlen do kom\u00f3rek oraz umo\u017cliwia wch\u0142anianie si\u0119 \u017celaza. Mangan z kolei bierze udzia\u0142 w produkcji tyroksyny (wa\u017cnej dla funkcjonowania tarczycy) oraz wp\u0142ywa na funkcjonowanie uk\u0142adu nerwowego.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"755\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/deryn-macey-508324-unsplash-1_www-755x400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8514\" srcset=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/deryn-macey-508324-unsplash-1_www.jpg 755w, https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/deryn-macey-508324-unsplash-1_www-300x159.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><figcaption>Ciecierzyca to doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka. Foto: Unsplah Deryn Macey <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak przygotowa\u0107 ciecierzyc\u0119 na idealny hummus? <\/h3>\n\n\n\n<p>Bardzo wa\u017cnym etapem w przygotowaniu hummusu, jest odpowiednie przygotowanie cieciorki przed ugotowaniem. Warto po\u015bwi\u0119ci\u0107 troch\u0119 czasu, \u017ceby dobrze pozna\u0107 ten proces. Jeden z powod\u00f3w jest taki, \u017ce ciecierzyca <strong>\u017ale przygotowana mo\u017ce by\u0107 dla cz\u0119\u015bci z nas ci\u0119\u017ckostrawna, powodowa\u0107 wzd\u0119cia i gazy<\/strong>. Osoby, kt\u00f3re maj\u0105 delikatny uk\u0142ad trawienny mog\u0105 si\u0119 szybko zniech\u0119ci\u0107 do ciecierzycy, bo b\u0119dzie zbyt mocno obci\u0105\u017ca\u0107 ich uk\u0142ad trawienny. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Od czego zacz\u0105\u0107?<\/h3>\n\n\n\n<p>Pierwszy krok to namoczenie ciecierzycy w zimnej wodzie. Najlepiej na noc. Zalewamy cieciork\u0119 wod\u0105 i zostawiamy j\u0105. Pami\u0119tajmy, \u017ce cieciorka jak ka\u017cdy inny str\u0105czek pod wp\u0142ywem wody b\u0119dzie p\u0119cznie\u0107, dlatego koniecznie trzeba j\u0105 zanurzy\u0107 w wi\u0119kszej ilo\u015bci wody. Najlepiej, \u017ceby woda by\u0142a oko\u0142o 5 cm nad cieciork\u0105. Ciecierzyca powinna si\u0119 moczy\u0107 min. 12h.   Po tym czasie odlewamy wod\u0119 w kt\u00f3rej moczy\u0142a si\u0119 ciecierzyca                        i przep\u0142ukujemy dodatkowo wod\u0105 ciecierzyc\u0119 przed gotowaniem. <strong>Po co namaczamy cieciork\u0119?<\/strong> Podczas namaczania sk\u00f3rka cieciorki robi si\u0119 mi\u0119kka i rozpoczyna si\u0119 proces kie\u0142kowania, kt\u00f3ry eliminuje kwas fitynowy, w wyniku czego zwi\u0119ksza si\u0119 dost\u0119pno\u015b\u0107 cennych minera\u0142\u00f3w. Namoczenie powoduje r\u00f3wnie\u017c to, \u017ce ciecierzyca si\u0119 szybciej ugotuje i b\u0119dzie \u0142atwiejsza do strawienia. Warto do namoczonej ciecierzycy doda\u0107 sody oczyszczonej, kt\u00f3ra sprawi, \u017ce cieciorka b\u0119dzie jeszcze \u0142atwiejsza do strawienia. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"755\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/kevin-mccutcheon-665788-unsplash_www-755x400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8516\" srcset=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/kevin-mccutcheon-665788-unsplash_www.jpg 755w, https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/kevin-mccutcheon-665788-unsplash_www-300x159.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><figcaption>Hummus to idealny dodatek! Foto: Unsplah Kevin McCutcheo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z czym gotowa\u0107 ciecierzyc\u0119 na hummus? <\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/p\/Ciecierzyca-BIO-1kg\/374\">Ciecierzyc\u0119 <\/a>najlepiej gotowa\u0107 w szybkowarze. Je\u015bli nie mamy spokojnie mo\u017cemy u\u017cy\u0107 zwyk\u0142ego garnka. Ciecierzyca wymaga dosy\u0107 d\u0142ugie gotowania oko\u0142o 2h. Wed\u0142ug medycyny chi\u0144skiej najlepiej do gotuj\u0105cej si\u0119 ciecierzycy doda\u0107 kawa\u0142ek <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/p\/Kombu-suszone-BIO-25g\/612\">glonu kombu<\/a>, kt\u00f3ry przeciwdzia\u0142a wzd\u0119ciom. Wed\u0142ug ajurwedy mo\u017cemy doda\u0107 <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/searchquery\/kmin\/1\/phot\/5?url=kmin\">kmin<\/a> (kumin), kawa\u0142ek imbiru, te sk\u0142adniki r\u00f3wnie\u017c pomog\u0105 lepiej strawi\u0107 cieciork\u0119.&nbsp; Z polskich przypraw mo\u017cna wykorzysta\u0107 listek laurowy. Do gotuj\u0105cej ciecierzycy nie dodajemy soli. S\u00f3l dodajemy do potrawy w tym wypadku do hummusu. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-left wp-block-heading\">Kiedy mo\u017cemy by\u0107 pewni, \u017ce cieciorka jest dobrze ugotowana? <\/h3>\n\n\n\n<p>Najlepiej rozetrze\u0107 ziarnko cieciorki mi\u0119dzy palcami je\u017celi\nzachowuje si\u0119 pod palcami jak ?mase\u0142ko? mo\u017cemy uzna\u0107, \u017ce jest ugotowana. Zdecydowanie\nlepsza troch\u0119 bardziej rozgotowana cieciorka ni\u017c zbyt twarda. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"755\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/mariana-medvedeva-379673-unsplash_www-2-755x400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8521\" srcset=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/mariana-medvedeva-379673-unsplash_www-2.jpg 755w, https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/mariana-medvedeva-379673-unsplash_www-2-300x159.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><figcaption>Idealny hummus jest soczysty, orzechowy z lekk\u0105 nutk\u0105 cytryny <br>Foto: Unsplah Mariana-Medvedeva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepis na idealny hummus <\/h3>\n\n\n\n<p>Idealny hummus wygl\u0105da soczy\u015bcie, puszy\u015bcie i jest bardzo g\u0142adki. W smaku jest orzechowy, pikantny, prze\u0142amany nutk\u0105 \u015bwie\u017cej cytryny i delikatnego czosnku. Bardzo wa\u017cnym sk\u0142adnikiem w hummusie&nbsp; jest tahini. Warto zainwestowa\u0107 w dobre tahini, kt\u00f3ry sprawi, \u017ce hummus b\u0119dzie wyborny. Z\u0142ej jako\u015bci tahini mo\u017ce popsu\u0107 ca\u0142y efekt. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1\/5 szklanki suchej <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/kategorie\/tagi\/ciecierzyca?preview=true\">ciecierzycy<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3\/4 szklanki pasty <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/p\/Tahini-naturalne-185g\/619\">tahini<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sok wyci\u015bni\u0119ty z 1 du\u017cej cytryny <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 1-2&nbsp; &#8211; z\u0105bki czosnku obrane i wyci\u015bni\u0119te przez prask\u0119  <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 1 \u0142y\u017ceczka mielonego <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/searchquery\/kumin\/1\/phot\/5?url=kumin\">kuminu<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/p\/Soda-oczyszczona-spozywcza-bezglutenowa-1500g\/5328\">sody oczyszczonej<\/a> (do namoczenia) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>S\u00f3l do ugotowanej cieciorki (ciecierzycy) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Woda &#8211; sugerowana ilo\u015b\u0107: 2 &#8211; 3 \u0142y\u017cki wody.&nbsp; Tutaj trzeba testowa\u0107 jak\u0105 konsystencj\u0119 hummusu chcemy osi\u0105gn\u0105\u0107, bardziej rzadk\u0105 wi\u0119cej wody, g\u0119stsz\u0105 mniej wody.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"mob\">\r\n<div class=\"products-list-wrapper\">\r\n<ul class=\"products-list\">\r\n        <li class=\"product-wrapper\">\r\n            <div class=\"product\">\r\n            <a target=\"_blank\" href=\"\">\r\n                    <img decoding=\"async\" class=\"product_image\" src=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/environment\/cache\/images\/350_350_productGfx_.jpg\"><\/a>\r\n                    <p class=\"product_name\">\r\n                        <a target=\"_blank\" href=\"\"><\/a>\r\n                    <\/p>\r\n                    <p class=\"product_price\">\r\n                                                <span class=\"current\"> z\u0142<\/span>\r\n                                            <\/p>\r\n                <a target=\"_blank\" class=\"product_button\" type=\"button\" href=\"\">Do Koszyka<\/a>\r\n                            <\/div>\r\n        <\/li>\r\n             <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n     <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n     <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n     <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Do posypania z wierzchu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Posiekana natka pietruszki, kawa\u0142ki oliwek, <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/p\/Pesto-czerwone-z-suszonych-pomidorow-BIO-130g\/5581\">pomidor suszony<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/searchquery\/papryka+s%C5%82odka\/1\/phot\/5?url=papryka,s%C5%82odka\">papryka s\u0142odka<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/pl\/searchquery\/oliwa+z+oliwek\/1\/phot\/5?url=oliwa,z,oliwek\">oliwa z oliwek<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Spos\u00f3b wykonania: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wszystkie sk\u0142adniki wrzuci\u0107 do blendera i zmiksowa\u0107. Gotowe. Teraz wystarczy wybra\u0107 dodatek lub kilka w zale\u017cno\u015bci od upodoba\u0144. <\/p>\n\n\n\n<p>*Przygotowanie cieciorki jak wy\u017cej: namaczamy na min 12 h,\ngotujemy min. 2h, dodajemy do gotowania cieciorki wybrane przyprawy, kt\u00f3re\nsprawi\u0105, \u017ce cieciorka b\u0119dzie \u0142atwiejsza do strawienia: kumin + imbir \/ listek\nlaurowy\/ glon kombu. Wszystkie te sk\u0142adniki sprawiaj\u0105, \u017ce cieciorka jest\n\u0142atwiejsza do strawienia. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Smacznego!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hummus przygotowujemy z ciecierzycy (inne nazwy: cieciorka, groch w\u0142oski). Cieciorka nale\u017cy do ro\u015blin str\u0105czkowych. Przed ugotowaniem jest twarda, na jednym ko\u0144cu ma ma\u0142\u0105 plamk\u0119. Zawiera sporo minera\u0142\u00f3w m.in. \u017celazo, wap\u0144 oraz witaminy&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9224,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,468],"tags":[606,456,607],"class_list":["post-8510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-fitness","category-przepisy","tag-ciecierzyca","tag-hummus","tag-przepis-na-hummus"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ciecierzyca - w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus - blog ze Straganu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy oraz sprawd\u017a jak przygotowa\u0107 cieciork\u0119 na hummus. Sprawd\u017a przepis na naszym blogu!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ciecierzyca - w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus - blog ze Straganu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy oraz sprawd\u017a jak przygotowa\u0107 cieciork\u0119 na hummus. Sprawd\u017a przepis na naszym blogu!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/StraganZdrowia\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-16T11:56:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-04T06:42:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ciecierzyca.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"885\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"398\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ania | StraganZdrowia.pl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ania | StraganZdrowia.pl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus\"},\"author\":{\"name\":\"Ania | StraganZdrowia.pl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c7f6952e730c3bc061941da97626101f\"},\"headline\":\"Ciecierzyca &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus\",\"datePublished\":\"2019-04-16T11:56:11+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-04T06:42:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus\"},\"wordCount\":960,\"commentCount\":7,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/ciecierzyca.jpg\",\"keywords\":[\"ciecierzyca\",\"hummus\",\"przepis na hummus\"],\"articleSection\":[\"Dieta i Fitness\",\"Przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus\",\"name\":\"Ciecierzyca - w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus - blog ze Straganu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/ciecierzyca.jpg\",\"datePublished\":\"2019-04-16T11:56:11+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-04T06:42:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c7f6952e730c3bc061941da97626101f\"},\"description\":\"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy oraz sprawd\u017a jak przygotowa\u0107 cieciork\u0119 na hummus. Sprawd\u017a przepis na naszym blogu!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/ciecierzyca.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/ciecierzyca.jpg\",\"width\":885,\"height\":398,\"caption\":\"Ciecierzyca\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/przepisy\\\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Przepisy\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/category\\\/przepisy\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ciecierzyca &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\",\"description\":\"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c7f6952e730c3bc061941da97626101f\",\"name\":\"Ania | StraganZdrowia.pl\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0c8120577a21e39775dc23fd3bee23699e9a5cbae3eb987cbfa774594678f2dc?s=96&d=wavatar&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0c8120577a21e39775dc23fd3bee23699e9a5cbae3eb987cbfa774594678f2dc?s=96&d=wavatar&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0c8120577a21e39775dc23fd3bee23699e9a5cbae3eb987cbfa774594678f2dc?s=96&d=wavatar&r=g\",\"caption\":\"Ania | StraganZdrowia.pl\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/StraganZdrowia\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/author\\\/ania-straganzdrowia-pl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ciecierzyca - w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus - blog ze Straganu","description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy oraz sprawd\u017a jak przygotowa\u0107 cieciork\u0119 na hummus. Sprawd\u017a przepis na naszym blogu!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ciecierzyca - w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus - blog ze Straganu","og_description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy oraz sprawd\u017a jak przygotowa\u0107 cieciork\u0119 na hummus. Sprawd\u017a przepis na naszym blogu!","og_url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus","og_site_name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/StraganZdrowia\/","article_published_time":"2019-04-16T11:56:11+00:00","article_modified_time":"2021-10-04T06:42:40+00:00","og_image":[{"width":885,"height":398,"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ciecierzyca.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ania | StraganZdrowia.pl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ania | StraganZdrowia.pl","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus"},"author":{"name":"Ania | StraganZdrowia.pl","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/c7f6952e730c3bc061941da97626101f"},"headline":"Ciecierzyca &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus","datePublished":"2019-04-16T11:56:11+00:00","dateModified":"2021-10-04T06:42:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus"},"wordCount":960,"commentCount":7,"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ciecierzyca.jpg","keywords":["ciecierzyca","hummus","przepis na hummus"],"articleSection":["Dieta i Fitness","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus","name":"Ciecierzyca - w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus - blog ze Straganu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ciecierzyca.jpg","datePublished":"2019-04-16T11:56:11+00:00","dateModified":"2021-10-04T06:42:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/c7f6952e730c3bc061941da97626101f"},"description":"Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci ciecierzycy oraz sprawd\u017a jak przygotowa\u0107 cieciork\u0119 na hummus. Sprawd\u017a przepis na naszym blogu!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#primaryimage","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ciecierzyca.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ciecierzyca.jpg","width":885,"height":398,"caption":"Ciecierzyca"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/przepisy\/wlasciwosci-ciecierzycy-i-przepis-na-idealny-hummus#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Przepisy","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/category\/przepisy"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ciecierzyca &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepis na idealny hummus"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/","name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","description":"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/c7f6952e730c3bc061941da97626101f","name":"Ania | StraganZdrowia.pl","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c8120577a21e39775dc23fd3bee23699e9a5cbae3eb987cbfa774594678f2dc?s=96&d=wavatar&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c8120577a21e39775dc23fd3bee23699e9a5cbae3eb987cbfa774594678f2dc?s=96&d=wavatar&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c8120577a21e39775dc23fd3bee23699e9a5cbae3eb987cbfa774594678f2dc?s=96&d=wavatar&r=g","caption":"Ania | StraganZdrowia.pl"},"sameAs":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl","https:\/\/www.facebook.com\/StraganZdrowia\/"],"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/author\/ania-straganzdrowia-pl"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8510"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10412,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8510\/revisions\/10412"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}