{"id":9165,"date":"2020-09-17T14:48:01","date_gmt":"2020-09-17T12:48:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?p=9165"},"modified":"2020-09-21T15:57:34","modified_gmt":"2020-09-21T13:57:34","slug":"rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie","title":{"rendered":"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wiele os\u00f3b zadaje sobie pytanie &#8211; jak je\u015b\u0107, aby \u017cy\u0107 zdrowo? Produkty bezglutenowe z pewno\u015bci\u0105 nale\u017c\u0105 do tych zdrowych, a mimo to gromadz\u0105 wielu sceptyk\u00f3w. Czy warto rezygnowa\u0107 z glutenu je\u015bli nie ma si\u0119 stwierdzonej \u017cadnej choroby, kt\u00f3ra zmusza\u0142a by nas do diety pod znakiem przekre\u015blonego k\u0142osa? Dzi\u0119ki takim produktom jak <strong>tapioka<\/strong>, nasze w\u0105tpliwo\u015bci szybko mog\u0105 zosta\u0107 rozwiane.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po pierwsze, wiele chor\u00f3b, zw\u0142aszcza tych maj\u0105cych pod\u0142o\u017ce immunologiczne, nadal istnieje pod podszewk\u0105 zagadki. Nie wiemy do ko\u0144ca, co je wywo\u0142uje i jak z nimi walczy\u0107. Mo\u017ce warto zatem zada\u0107 sobie pytanie w kontrze do tego poprzedniego? A wi\u0119c, dlaczego nie zrezygnowa\u0107 z glutenu albo chocia\u017c go ograniczy\u0107? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W poni\u017cszym artykule przedstawimy jak\u0105 charakterystyk\u0119 i zastosowanie ma <strong>tapioka<\/strong>, b\u0119d\u0105ca doskona\u0142ym uzupe\u0142nieniem dobrze zbilansowanej diety, m.in. tej, w kt\u00f3rej wyeliminowany zosta\u0142 gluten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czym jest tapioka i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jak powstaje tapioka? <strong>Bulwy manioku<\/strong>, wyst\u0119puj\u0105cego g\u0142\u00f3wnie na terenach Ameryki Po\u0142udniowej i \u015arodkowej, s\u0105 przetwarzane w celu uzyskania m\u0105czki skrobiowej, z kt\u00f3rej p\u00f3\u017aniej wytwarza si\u0119 tapiok\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tapioka <\/strong>zazwyczaj dost\u0119pna jest w <u><a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/kategorie\/tapioka\"><strong>formie m\u0105ki<\/strong><\/a><\/u><strong><a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/kategorie\/tapioka\"> lub bia\u0142ej kaszy<\/a><\/strong> przypominaj\u0105cej kuleczki od styropianu. Mo\u017cna j\u0105 bez problemu znale\u017a\u0107 w <strong><a href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\">naszym sklepie ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Co ciekawe, tylko kilka spo\u015br\u00f3d ponad 100 gatunk\u00f3w bulw manioku, nadaje si\u0119 do jedzenia. Istotny jest tak\u017ce sam proces produkcyjny. Surowego manioku nie nale\u017cy spo\u017cywa\u0107. <strong>Gotowa do u\u017cycia tapioka posiada neutralny smak, dzi\u0119ki czemu sprawdzi si\u0119 w wielu daniach s\u0142odkich i wytrawnych<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Dodatkowo wykazuje bogaty sk\u0142ad substancji od\u017cywczych, kt\u00f3re stanowi\u0105 doskona\u0142e uzupe\u0142nienie dobrze zbilansowanej diety. <strong>W tapioce mo\u017cna znale\u017a\u0107 m.in.: wap\u0144, \u017celazo, potas, magnez, fosfor, cynk oraz witaminy: C, A, PP, B6, B2, B1<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poza wysokim wska\u017anikiem warto\u015bci od\u017cywczej, tapioka wykazuje tak\u017ce<strong> doskona\u0142\u0105 przyswajalno\u015b\u0107<\/strong>; jest lekka i zdrowa. Mo\u017cna j\u0105 wykorzysta\u0107 w wielu fantazyjnych daniach, tak\u017ce deserach i sosach, poniewa\u017c <strong>zawiera ona naturalne substancje \u017celuj\u0105ce<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tapioka praktycznie <strong>nie wywo\u0142uje alergii i nie obci\u0105\u017ca uk\u0142adu pokarmowego<\/strong>. Jako produkt bezglutenowy, jest tak\u017ce bezpieczna dla os\u00f3b zmagaj\u0105cymi si\u0119 z chorobami trzewnymi.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"mob\">\r\n<div class=\"products-list-wrapper\">\r\n<ul class=\"products-list\">\r\n        <li class=\"product-wrapper\">\r\n            <div class=\"product\">\r\n            <a target=\"_blank\" href=\"\">\r\n                    <img decoding=\"async\" class=\"product_image\" src=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/environment\/cache\/images\/350_350_productGfx_.jpg\"><\/a>\r\n                    <p class=\"product_name\">\r\n                        <a target=\"_blank\" href=\"\"><\/a>\r\n                    <\/p>\r\n                    <p class=\"product_price\">\r\n                                                <span class=\"current\"> z\u0142<\/span>\r\n                                            <\/p>\r\n                <a target=\"_blank\" class=\"product_button\" type=\"button\" href=\"\">Do Koszyka<\/a>\r\n                            <\/div>\r\n        <\/li>\r\n             <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n     <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n     <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n     <li class=\"product-placeholder\"><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tapioka jako podstawa diety bezglutenowej u os\u00f3b z chorob\u0105 trzewn\u0105<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedn\u0105 z popularniejszych, a jednocze\u015bnie bardziej ingeruj\u0105cych w codzienne \u017cycie chor\u00f3b trzewnych, jest <strong>celiakia<\/strong>. Ta choroba przewlek\u0142a pojawia si\u0119 zazwyczaj ju\u017c w bardzo m\u0142odym wieku i pozostaje z cz\u0142owiekiem na zawsze, wywo\u0142uj\u0105c mniejsze lub wi\u0119ksze spustoszenie w organizmie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Podstaw\u0105 leczenia celiakii jest opracowanie spersonalizowanej diety bezglutenowej<\/strong>. Wy\u0142\u0105cznie \u015bcis\u0142e, do\u017cywotnie przestrzeganie diety jest w stanie os\u0142abi\u0107 objawy chorobowe, a nawet doprowadzi\u0107 do ich zaniku. Na celiaki\u0119 nie ma leku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Poniewa\u017c obecnie wi\u0119kszo\u015b\u0107 produkt\u00f3w przetworzonych zawiera gluten, osoby chore zazwyczaj \u201cs\u0105 zmuszone\u201d, by od\u017cywia\u0107 si\u0119 zdrowo. Du\u017ce ograniczenie nak\u0142ada na nich konieczno\u015b\u0107 cz\u0119stych bada\u0144 np. pod k\u0105tem anemii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Wszelkie odst\u0119pstwa od diety bezglutenowej u os\u00f3b z celiaki\u0105 mog\u0105 skutkowa\u0107 w przysz\u0142o\u015bci powa\u017cnymi zaburzeniami ze strony wielu uk\u0142ad\u00f3w, mi\u0119dzy innymi pokarmowego, nerwowego, endokrynologicznego czy kostnego. <\/em>(Katarzyna G\u0142ady\u015b, Marek Guzek, Krystian Adrych, Sylwia Ma\u0142gorzewicz)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Do niedawna problemem dla os\u00f3b z celiaki\u0105 by\u0142 tak\u017ce ograniczony dost\u0119p do <strong>produkt\u00f3w bezglutenowych<\/strong>. W naszym sklepie najdziecie wiele produkt\u00f3w, kt\u00f3re w swoim sk\u0142adzie nie zawieraj\u0105 glutenu. Co powinno zatem znale\u017a\u0107 si\u0119 w naszym wirtualnym koszyku?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Do bezpiecznych dla os\u00f3b z chorob\u0105 trzewn\u0105 zb\u00f3\u017c i pseudozb\u00f3\u017c bezglutenowych, ro\u015blin str\u0105czkowych i palm zalicza si\u0119: amarantus, teff, kukurydz\u0119 zwyczajn\u0105, gryk\u0119 zwyczajn\u0105, maniok (tak wi\u0119c i tapiok\u0119), proso zwyczajne, ry\u017c, sorgo zwyczajne, quinoa, palma sagow\u0105, soj\u0119, soczewic\u0119, chleb \u015bwi\u0119toja\u0144ski.<\/em> (Katarzyna Dudziak, Bo\u017cena Regulska-Ilow)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jak mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce wybrany produkt spo\u017cywczy jest bezglutenowy? Nale\u017cy szuka\u0107 na opakowaniu oznaczenia przekre\u015blonego k\u0142osa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tapioka a cukrzyca<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tapioka posiada do\u015b\u0107 wysoki poziom IG, dlatego osoby z cukrzyc\u0105 powinny si\u0119ga\u0107 po ni\u0105 rozwa\u017cnie. W procentach indeks glikemiczny tapioki wynosi 85, podczas gdy np. ziemniak posiada 101, a j\u0119czmie\u0144 22%. Tapioka poddaje si\u0119 trawieniu przez alfa amylaz\u0119 trzustkow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tapioka w walce z niedoborami w ubogiej diecie dzieci<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tapiok\u0119 wykorzystano ju\u017c w latach 50 ubieg\u0142ego wieku, w celu zmniejszenia g\u0142odu u dzieci z ubogich teren\u00f3w Indii i Azji<\/strong>. Zaobserwowano w\u00f3wczas potrzeb\u0119 stworzenia zast\u0119pnika dla ry\u017cu. Nie dostarcza\u0142 on odpowiedniej ilo\u015bci energii w kontek\u015bcie powszechnie stosowanej na tych terenach diety.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Menu dzieci by\u0142o ubogie w niezb\u0119dne sk\u0142adniki od\u017cywcze, a jednak forma i smak ry\u017cu mimo wszystko cieszy\u0142y si\u0119 zainteresowaniem. Trudno by\u0142oby przekona\u0107 dzieci do spo\u017cywania czego\u015b w formie innej, ni\u017c sypki i smaczny ry\u017c. W\u0142a\u015bnie dlatego <strong>powsta\u0142 syntetyczny makaron, oparty na tapioce oraz m\u0105czce z orzeszk\u00f3w ziemnych &#8211; Tapioca macaroni.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zesp\u00f3\u0142 naukowc\u00f3w (Subrahmanyan, Doraiswamy, Swaminathan &amp; Sankaran) przebada\u0142 dzieci, por\u00f3wnuj\u0105c ich wcze\u015bniejsz\u0105 diet\u0119 opart\u0105 na ry\u017cu, z now\u0105 diet\u0105 uwzgl\u0119dniaj\u0105c\u0105 g\u0142\u00f3wnie Tapioca macaroni. Poza tym, \u017ce <strong>nie zaobserwowano negatywnych skutk\u00f3w wprowadzenia tapioki do menu, u niekt\u00f3rych dzieci z grupy jedz\u0105cej ry\u017c zaobserwowano pogorszenie kondycji zdrowotnej<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W ten spos\u00f3b powsta\u0142o idealne rozwi\u0105zanie &#8211; zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem ekonomicznym, jak i \u017cywieniowym. <strong>Dzi\u0119ki Tapioca macaroni mo\u017cna by\u0142o w jakim\u015b stopniu obni\u017cy\u0107 ryzyko niedobor\u00f3w \u017cywieniowych w\u015br\u00f3d dzieci z ubogich kraj\u00f3w Indii oraz Azji<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wp\u0142yw spo\u017cycia tapioki na metabolizm wapnia, azotu i fosforu u doros\u0142ych<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podobne badanie, r\u00f3wnie\u017c z udzia\u0142em Subrahmanyan\u2019a, przeprowadzono tak\u017ce na osobach doros\u0142ych. Tym razem <strong>badano wp\u0142yw wprowadzonej zmiany na metabolizm azotu, wapnia i fosforu<\/strong>. <strong>Grupie kontrolnej podawano posi\u0142ki ry\u017cowe, a grupa badawcza dostawa\u0142a posi\u0142ki uwzgl\u0119dniaj\u0105ce ry\u017c oraz tapiok\u0119<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W grupie badawczej zaobserwowano<strong> wzrost poziomu wapnia w organizmie<\/strong>. \u015arednie dzienne spo\u017cycie fosforu by\u0142o prawie tego samego rz\u0119du w obu grupach, natomiast to w grupie badawczej zaobserwowano<strong> lepsze wch\u0142anianie fosforu<\/strong>. Chocia\u017c dieta kontrolna uwzgl\u0119dnia\u0142a wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 <strong>azotu<\/strong>, to w grupie badawczej zaobserwowano <strong>wy\u017csz\u0105 wch\u0142anialno\u015b\u0107 <\/strong>tego pierwiastka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przeprowadzone badania da\u0142y dow\u00f3d na to, \u017ce <strong>tapioka jest godnym zast\u0119pnikiem ry\u017cu, a nawet jej spo\u017cywanie wi\u0105\u017ce si\u0119 z korzy\u015bciami dla organizmu<\/strong>. To bardzo cenna informacja, zw\u0142aszcza dla mieszka\u0144c\u00f3w teren\u00f3w, kt\u00f3re w dalszym ci\u0105gu walcz\u0105 z g\u0142odem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bibliografia<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>V. Subrahmanyan, R.K. Bhagawan, T.R. Doraiswamy, K. Joseph, G.S. Bains, D.S. Bhatia, <em>The effect of replacement of rice in a poor vegetarian diet by tapioca macaroni on the general health and nutritional status of children.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>H.B.N. Murphy, M. Swaminathan, V. Subrahmanyan, <em>Effects of Partial Replacement of Rice in a Rice Diet by Tapioca Flour on the Metabolism of Nitrogen, Calcium and Phosphorus in Adult Human Beings.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>E.U. Nwose, <em>Ethnopharmacological values of cassava and its potential for diabetes and dyslipidemia management: Knowledge survey and critical review of report<\/em>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>K. Dudziak, B. Regulska-Ilow, <em>Znaczenie warto\u015bci indeks\u00f3w glikemicznych produkt\u00f3w bezglutenowych w terapii choroby trzewnej i wsp\u00f3\u0142istniej\u0105cej cukrzycy typu 1.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>K. G\u0142ady\u015b, M. Guzek, K. Adrych, S. Ma\u0142gorzewicz, <em>Praktyczne aspekty stosowania diety bezglutenowej u os\u00f3b z chorob\u0105 trzewn\u0105.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>E. Swora, H. Stankowiak-Kulpa, M. Mazur, <em>Dieta bezglutenowa w chorobie trzewnej.<\/em><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wiele os\u00f3b zadaje sobie pytanie &#8211; jak je\u015b\u0107, aby \u017cy\u0107 zdrowo? Produkty bezglutenowe z pewno\u015bci\u0105 nale\u017c\u0105 do tych zdrowych, a mimo to gromadz\u0105 wielu sceptyk\u00f3w. Czy warto rezygnowa\u0107 z glutenu je\u015bli nie ma si\u0119&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":9170,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[267,301,101,166,303,587,660],"class_list":["post-9165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-fitness","tag-bezglutenowe","tag-celiakia","tag-cukrzyca","tag-dieta","tag-dieta-bezglutenowa","tag-metabolizm","tag-tapioka"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie - StraganZdrowia.pl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym jest tapioka i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107? Dlaczego jest tak popularna w\u015br\u00f3d os\u00f3b nie toleruj\u0105cych glutenu? Przeczytaj wi\u0119cej!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie - StraganZdrowia.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym jest tapioka i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107? Dlaczego jest tak popularna w\u015br\u00f3d os\u00f3b nie toleruj\u0105cych glutenu? Przeczytaj wi\u0119cej!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-17T12:48:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-21T13:57:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/header-blog-1-e1600260458158.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"885\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"398\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redakcja\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redakcja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie\"},\"author\":{\"name\":\"Redakcja\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ef27880ba877fe1642ac8125b48c5a9a\"},\"headline\":\"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie\",\"datePublished\":\"2020-09-17T12:48:01+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-21T13:57:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie\"},\"wordCount\":1262,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/header-blog-1-e1600260458158.jpg\",\"keywords\":[\"bezglutenowe\",\"celiakia\",\"cukrzyca\",\"dieta\",\"dieta bezglutenowa\",\"metabolizm\",\"tapioka\"],\"articleSection\":[\"Dieta i Fitness\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie\",\"name\":\"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie - StraganZdrowia.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/header-blog-1-e1600260458158.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-17T12:48:01+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-21T13:57:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ef27880ba877fe1642ac8125b48c5a9a\"},\"description\":\"Czym jest tapioka i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107? Dlaczego jest tak popularna w\u015br\u00f3d os\u00f3b nie toleruj\u0105cych glutenu? Przeczytaj wi\u0119cej!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/header-blog-1-e1600260458158.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/header-blog-1-e1600260458158.jpg\",\"width\":885,\"height\":398,\"caption\":\"Kulki tapioki\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/dieta-fitness\\\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta i Fitness\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/category\\\/dieta-fitness\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu\",\"description\":\"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ef27880ba877fe1642ac8125b48c5a9a\",\"name\":\"Redakcja\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a7ab6604cad6b79da053dd9dc259a7f380f5153bd2e795801806c4af791c95ff?s=96&d=wavatar&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a7ab6604cad6b79da053dd9dc259a7f380f5153bd2e795801806c4af791c95ff?s=96&d=wavatar&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a7ab6604cad6b79da053dd9dc259a7f380f5153bd2e795801806c4af791c95ff?s=96&d=wavatar&r=g\",\"caption\":\"Redakcja\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.straganzdrowia.pl\\\/blog\\\/author\\\/redakcja\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie - StraganZdrowia.pl","description":"Czym jest tapioka i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107? Dlaczego jest tak popularna w\u015br\u00f3d os\u00f3b nie toleruj\u0105cych glutenu? Przeczytaj wi\u0119cej!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie - StraganZdrowia.pl","og_description":"Czym jest tapioka i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107? Dlaczego jest tak popularna w\u015br\u00f3d os\u00f3b nie toleruj\u0105cych glutenu? Przeczytaj wi\u0119cej!","og_url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie","og_site_name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","article_published_time":"2020-09-17T12:48:01+00:00","article_modified_time":"2020-09-21T13:57:34+00:00","og_image":[{"width":885,"height":398,"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/header-blog-1-e1600260458158.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redakcja","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Redakcja","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie"},"author":{"name":"Redakcja","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/ef27880ba877fe1642ac8125b48c5a9a"},"headline":"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie","datePublished":"2020-09-17T12:48:01+00:00","dateModified":"2020-09-21T13:57:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie"},"wordCount":1262,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/header-blog-1-e1600260458158.jpg","keywords":["bezglutenowe","celiakia","cukrzyca","dieta","dieta bezglutenowa","metabolizm","tapioka"],"articleSection":["Dieta i Fitness"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie","name":"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie - StraganZdrowia.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/header-blog-1-e1600260458158.jpg","datePublished":"2020-09-17T12:48:01+00:00","dateModified":"2020-09-21T13:57:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/ef27880ba877fe1642ac8125b48c5a9a"},"description":"Czym jest tapioka i dlaczego warto j\u0105 je\u015b\u0107? Dlaczego jest tak popularna w\u015br\u00f3d os\u00f3b nie toleruj\u0105cych glutenu? Przeczytaj wi\u0119cej!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#primaryimage","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/header-blog-1-e1600260458158.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/header-blog-1-e1600260458158.jpg","width":885,"height":398,"caption":"Kulki tapioki"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/dieta-fitness\/rola-tapioki-w-zbilansowanej-diecie#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta i Fitness","item":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/category\/dieta-fitness"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Tapioka i jej rola w zbilansowanej diecie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/","name":"\u017byj zdrowo, jedz zdrowo - blog ze Straganu o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu","description":"Blog, ze Straganu, o zdrowym \u017cyciu i od\u017cywianiu. Porady na temat zdrowego \u017cycia, diety, suplement\u00f3w diety oraz ciekawostki z medycyny naturalnej.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/#\/schema\/person\/ef27880ba877fe1642ac8125b48c5a9a","name":"Redakcja","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7ab6604cad6b79da053dd9dc259a7f380f5153bd2e795801806c4af791c95ff?s=96&d=wavatar&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7ab6604cad6b79da053dd9dc259a7f380f5153bd2e795801806c4af791c95ff?s=96&d=wavatar&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a7ab6604cad6b79da053dd9dc259a7f380f5153bd2e795801806c4af791c95ff?s=96&d=wavatar&r=g","caption":"Redakcja"},"url":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/author\/redakcja"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9165\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.straganzdrowia.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}