W jaki sposób powstaje kasza jaglana?

Kasza jaglana jest wytwarzana z prosa. Początkowo to zboże było uprawiane w Azji i Afryce. Następnie przywędrowało do Polski. W naszym kraju nadal stosunkowo rzadko uprawia się proso. Kasza jaglana, którą możesz kupić w Polsce, najczęściej jest importowana z Chin.

Aby powstała kasza jaglana, to najpierw należy oczyścić proso z twardych łusek oraz z pozostałych zanieczyszczeń. Przy dalszej obróbce takiego surowca tworzy się płatki jaglane, mąkę jaglaną. Kasza jaglana jest produktem najmniej przetworzonym i przez to najzdrowszym.

Kaszę jaglaną polecamy Ci w szczególności wtedy, gdy jesteś na diecie bezglutenowej. Nie ma ona w swoim składzie glutenu. To, czy kasza jaglana jest mniej, czy bardziej wartościowa, zależy przede wszystkim od tego, w jakim miejscu uprawiane jest proso. Jednak musisz wiedzieć również o tym, że proso jest stosunkowo proste w uprawie i jest w stanie przetrwać w naprawdę trudnych warunkach.

Co wyróżnia dostępną u nas kaszę jaglaną?

Wspominaliśmy już o tym, że kasza jaglana jest importowana przede wszystkim z Chin. To prawda. Jednak część zbiorów pochodzi również z Polski, głównie z województwa świętokrzyskiego i lubuskiego. W naszym sklepie internetowym możesz znaleźć kasze jaglane pochodzące z Polski. W asortymencie mamy produkty od takich marek jak: Targroch, Bio Planet, czy Bio Raj. Wszystkie dostępne u nas kasze jaglane mają certyfikat, że są produktami ekologicznymi. Dzięki temu nie ma w nim żadnych sztucznych, czy chemicznych dodatków, a ich uprawa jest bardzo dokładnie kontrolowana. W opisie każdej kaszy wymieniliśmy między innymi jej zastosowania, wartości odżywcze oraz sposób przygotowania.

Jakie właściwości zdrowotne ma kasza jaglana?

Kasza jaglana charakteryzuje się jednym z najniższych indeksów glikemicznych wśród kasz. To sprawia, że może mieć ona korzystne działanie, jeżeli chodzi o zbyt wysoki poziom glukozy we krwi. Spożywanie kaszy jaglanej jest pomocne również, gdy cierpisz na niestrawność. Tego rodzaju kasza ekologiczna pomoże Ci utrzymać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Kasza jaglana jest lekko strawna, więc nie obciąża żołądka. Może być spożywana nawet przez osoby starsze.

Jeżeli zależy Ci na poprawieniu odporności, to kasza jaglana będzie dla Ciebie doskonałym wyborem. Nie tylko ma działanie przeciwwirusowe, ale również rozgrzewa. Dania z kaszy jaglanej najlepiej smakują w sezonie jesienno-zimowym. Wtedy wszelkie przeziębienia będą Cię omijały szerokim łukiem. W dodatku jedzenie kaszy pozytywnie wpływa na górne drogi oddechowe, które w czasie zimy są szczególnie obciążone. Między innymi przez ciągłe korzystanie przez nas z centralnego ogrzewania. Jeżeli poszukujesz kaszy, która będzie nie tylko smaczna i uniwersalna, ale również zdrowa, to koniecznie przejrzyj asortyment sklepu Stragan Zdrowia.