Dietetyczne obiady odchudzanie – najlepsze propozycje

Odchudzanie to niełatwy proces, który wymaga sporo determinacji. Aby zrzucić zbędne kilogramy, należy przede wszystkim zmienić nawyki żywieniowe i utrzymywać deficyt kaloryczny. Większości osób dieta odchudzająca kojarzy się z ciągłym uczuciem głodu, brakiem przyjemności z jedzenia oraz spożywaniem nudnych posiłków, które nie mają smaku. Jednak wcale tak nie musi być! Dieta redukcyjna może być smaczna i urozmaicona. W niniejszym artykule umieszczone zostały pomysły na pyszne obiady dietetyczne, które rozpieszczają kubki smakowe.

Obiad na diecie odchudzającej – na czym powinien bazować?

Obiady dietetyczne powinny bazować na:

• białku – daje uczucie sytości oraz zwiększa termogenezę po posiłku i w efekcie wpływa na szybszą przemianę materii. Pełnowartościowe białko można znaleźć w mięsie, rybach, jajach, a także mleku i jego przetworach. Natomiast białko niepełnowartościowe obecne jest w warzywach strączkowych, takich jak bób, ciecierzyca, soczewica, fasola, groch czy soja.
• Zdrowych tłuszczach – tłuszcze te pomagają poprawić koncentrację i pamięć, a także wspierają ogólne zdrowie psychiczne. Ponadto zapewniają uczucie sytości i w efekcie pomagają kontrolować apetyt. Dodatkowo pozytywnie wpływają na kondycję serca i dostarczają energii. Zdrowe tłuszcze można znaleźć m.in. w awokado, orzechach, nasionach słonecznika, pestkach dyni, oleju rzepakowym, rybach morskich
• Pełnoziarnistych produktach zbożowych – te produkty zawierają sporo błonnika, który wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom i pomaga w utrzymaniu jelit w dobrym stanie. Ponadto mają sporo witamin i składników mineralnych kluczowych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Do pełnoziarnistych produktów zbożowych można zaliczyć m.in. makaron pełnoziarnisty, ryż czerwony i brązowy czy kaszę gryczaną.
• Dużej ilości warzyw – warzywa są bogate w cenne witaminy, składniki mineralne i błonnik. Ponadto mają niedużo kalorii, dlatego można je spożywać bez obaw o przekroczenie dziennego limitu kalorycznego. Świetnym dodatkiem do obiadów są m.in. brokuły, cukinia, szparagi, fasolka szparagowa i brukselka.

Należy pamiętać, że odpowiednio skomponowany obiad zapewnia uczucie sytości, dostarcza odpowiednich składników odżywczych i wspiera proces odchudzania.

Obiady dietetyczne – czego nie powinny zawierać?

Czego nie powinny obejmować dietetyczne obiady? Odchudzanie może być utrudnione, jeśli w naszym menu będą regularnie pojawiać się obiady zawierające:

• Tłuste, smażone produkty – składniki smażone na głębokim tłuszczu dostarczają zbędnych kalorii i niezdrowych tłuszczów trans.
• Nadmierną ilość soli – duża ilość soli sprzyja zatrzymywaniu wody w organizmie, co powoduje uczucie ciężkości.
• Tłuste mięso – tłuste mięsa, takie jak boczek, tłusta wołowina czy karkówka, dostarczają sporą ilość nasyconych tłuszczów i kalorii.
• Sosy na bazie śmietany – tego typu sosy są bogate w tłuszcze i zawierają dużą ilość kalorii. Warto zastąpić je lekkimi sosami, np. bazującymi na jogurcie naturalnym.
• Cukry proste – produkty z białej mąki szybko podnoszą poziom cukru we krwi i nie są najlepszym wyborem podczas odchudzania.

Propozycje obiadów na odchudzanie – opcje dla wegetarian

Oto obiady dietetyczne polecane osobom, które nie spożywają mięsa:

• Pieczone warzywa z tofu – tofu marynowane w sosie sojowym z pieczoną papryką, bakłażanem, marchewką i cukinią.
• Zupa z soczewicy – zupa bazująca na czerwonej soczewicy, pomidorach, cebuli i czosnku.
• Placki z cukinii – placuszki z tartej cukinii, smażone na niewielkiej ilości oliwy, podane z jogurtem naturalnym.

Obiad na diecie odchudzającej – najpopularniejsze opcje

Oto propozycje obiadów dietetycznych, które rozpieszczają smakiem i bazują na zdrowych składnikach:

• Grillowany kurczak z warzywami – pierś z kurczaka grillowana bez tłuszczu, podana z pieczonym brokułem, cukinią i papryką.
• Pieczony łosoś z warzywami – łosoś pieczony w folii z cytryną i ziołami, podawany w towarzystwie świeżych warzyw.
• Makaron z grillowanym kurczakiem i brokułami – pełnoziarnisty makaron z kawałkami grillowanego kurczaka i gotowanymi brokułami z dodatkiem startego sera.
• Tortilla z grillowanym kurczakiem – pełnoziarnista tortilla z grillowaną piersią z kurczaka, świeżymi warzywami i sosem czosnkowym bazującym na jogurcie naturalnym.

Oczywiście warzywa można zmienić, a kurczaka można zamienić na indyka. Dania najlepiej doprawiać ziołami, takimi jak rozmaryn, kolendra czy majeranek.