Kardamon mielony 350g
Opis
Kardamon mielony 350g
Kardamon uważany jest za jedną z najdroższych przypraw na świecie. Ta wykwintna przyprawa jest szeroko rozpowszechniona w kuchni europejskiej. Głównym zastosowaniem przyprawy kardamonowej jest wzbogacenie aromatu wyrobów mączno-cukierniczych. Dodaje się go do ciasta tortowego, pierników, herbatników i ciastek kawowych. Dzięki bogatemu aromatowi, przyprawa nadaje produktom przyjemny zapach, który utrzymuje się nawet podczas pieczenia w wysokich temperaturach.
Kardamon może być również stosowany jako przyprawa w słodkich napojach, marynatach owocowych, likierach i nalewkach. Doświadczeni kucharze używają go do wzbogacenia smaku potraw z ryb. Kardamon powinien być stosowany z dużą ostrożnością. Ze względu na swój intensywny aromat, duża jego ilość może "obezwładnić" smaki wszystkich potraw i przypraw w daniu. Dlatego jedna kapsułka (już zmielona) lub szczypta przyprawy na 1 kg ciasta jest więcej niż wystarczająca.
Do płynów (zup czy kompotów) wystarczy 1/3 ziarna, aby nadać przyjemny aromat. Czas dodania kardamonu do napoju lub płynu zależy od rodzaju potrawy. Zmieloną przyprawę należy dodawać kilka sekund przed końcem gotowania.
Składniki:
kardamon suszony mielony.
Alergeny:
Produkt może zawierać gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler i gorczycę.
Sposób przechowywania:
przechowywać w zamkniętym, suchym i zacienionym miejscu.
Kraj producenta:
Polska
Producent odpowiedzialny:
Big Nature Sp. z o.o.
ul. Warszawska 12A
05-152 Palmiry
email: biuro@bignature.pl
tel. +48 780 526 908
Opinie o produkcie
Aktualnie w promocji
