ilość szt.

Cieciorka 500g

Wysyłka w: 1-4 dni roboczych Darmowa dostawa już od 250zł
Cena: 4,99 zł 4.99
ilość szt.
Zyskujesz 4 pkt [?]
dodaj do ulubionych
Ocena: 0 (Ilość ocen: 0)
Producent: Targroch
Kod produktu: 6079

Opis

Cieciorka 500g

Cieciorka, zwana także ciecierzycą lub grochem włoskim, to jedna z przedstawicielek rodziny bobowatych. W Polsce nie jest tak popularna jak jej znana nam dobrze krewna - fasola, a wbrew nazwie, z grochem ma niewiele wspólnego. Smak i drogocenne właściwości ciecierzycy od dawien dawna docenia jednak kuchnia orientalna i śródziemnomorska, skąd pochodzi znany na całym świecie hummus, falafel czy cieciorkowe curry.
Cieciorka, choć nazywana jest grochem włoskim, tak naprawdę w smaku nie przypomina grochu - nie pochodzi także ze słonecznej Italii. Czuć w niej za to nutę orzecha laskowego, którego zresztą przypomina wyglądem. Występuje głównie w Azji i Afryce, co wpływa na jej popularność w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego. Jest popularnym elementem jadłospisu wegetarian i wegan. Dostarcza dużą ilość białka i żelaza, będąc wartościowym zamiennikiem lub urozmaiceniem dań mięsnych. Ponadto stanowi bogate źródło potasu, fosforu, magnezu i cynku, zapewniając zdrowy wygląd włosom i paznokciom, a także dbając o układ krwionośny, kostny i nerwowy.
Groch włoski jest podstawą hummusu - pochodzącej z Libanu i popularnej na Dalekim Wschodzie sycącej pasty z gotowanej ciecierzycy, bez niego nie istniałyby aromatyczne falafele, uwielbiane w krajach arabskich, ale też serwowane w Europie jako roślinna alternatywa dla kebaba. Ziarna cieciorki doskonale sprawdzają się w sycących, jesienno-zimowych zupach, gęstych gulaszach, jako dodatek do sałatek lub pieczona, chrupiąca przekąska. W suchej postaci są bardzo wdzięczne do przechowywania i zawsze gotowe do użycia. Wystarczy zalać je na noc wodą, a następnie ugotować. Ciecierzyca to niezwykle inspirujący i wszechstronny składnik, doceni ją każdy, kto nie lubi marnowania żywności. Woda po jej gotowaniu, zwana aquafabą, to zamiennik jajek, który znakomicie sprawdza się do przygotowania roślinnego majonezu, bezy czy dietetycznego musu czekoladowego.
Z jej ugotowanych i zmielonych nasion przygotowuje się humus, rodzaj pasty wykorzystywany do smarowania chleba i placków czy jako dodatek do kebabu, sznycla lub innych rodzajów mięs. Ugotowana rewelacyjnie sprawdza się także jako składnik sałatek i warzywnych dań, typu ratatouille. Swoim smakiem wzbogaca także potrawy z makaronami. Z ciecierzycy serwować można również rozgrzewającą i sycąca zupę. Jednak to nie wszystkie możliwości kulinarnego zastosowania warzywa. Z nasion ciecierzycy wyrabia się także specjalną mąkę do wypieku placków. Ciecierzyca doskonale smakuje z oliwą, masłem, rozmarynem, tymiankiem, pietruszką, kolendrą, curry, kurkumą, gałką muszkatołową, cynamonem, serem twarogowym, parmezanem, boczkiem.

Składniki:

Ziarna cieciorki

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Alergeny:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Tabela wartości odżywczych:

Wartość odżywcza produktu w 100g w porcji 50g %RWS w 50g
Wartość energetyczna 1582 kJ/378 kcal 791 kJ/189 kcal 9%
Tłuszcz, w tym: 6,04 g 3,02 g 4%
- kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g 0,3 g 2%
Węglowodany, w tym: 62,95 g 31,48 g 12%
- cukry 10,7 g 5,35 g 6%
Błonnik 12,2 g 6,1 g -
Białko 20,47 g 10,34 g 21%
Sól 0,06 g 0,03 g <1%
Witaminy i składniki mineralne w 100g w porcji 50g %RWS w 100g
Potas 718 mg 359 mg 36%
Fosfor 252 mg 126 mg 36%
Magnez 79 mg 39,5 mg 21%
Żelazo 4,31 mg 2,16 mg 31%
Cynk 2,76 mg 1,38 mg 28%

*RWS ? Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Kraj pochodzenia:

Kanada

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się i napisz swoją opinię o tym produkcie. Każdą opublikowaną opinię nagradzamy 35 punktami w naszym programie lojalnościowym!

Klienci którzy wybrali ten produkt kupili również:
Groch łuszczony 500g
Groch łuszczony 500g
2,59 zł
Ryż basmati 1kg
Ryż basmati 1kg
10,59 zł
szt.
Proszek do pieczenia BIO 12g
Proszek do pieczenia BIO 12g
1,29 zł
szt.
Ciecierzyca w puszce BIO 400g
Ciecierzyca w puszce BIO 400g
5,37 zł
szt.
Kasza jaglana BIO (polska) 500g
Kasza jaglana BIO (polska) 500g
6,26 zł
Ryż naturalny brązowy 1kg
Ryż naturalny brązowy 1kg
6,99 zł
szt.
Fasolka czarna BIO 500g
Fasolka czarna BIO 500g
6,95 zł
Bezglutenowa mąka ryżowa 500g
Bezglutenowa mąka ryżowa 500g
6,99 zł
szt.
Aktualnie w promocji
  • promocja
    -11%
Zestaw 6x Acerola 1L bez cukru
Zestaw 6x Acerola 1L bez cukru
198,00 zł 175,99 zł
szt.
  • promocja
    -11%
Zestaw 6x Czarny Bez bez cukru 1L
Zestaw 6x Czarny Bez bez cukru 1L
198,00 zł 175,99 zł
  • promocja
    -11%
Zestaw 6x Graviola 1L
Zestaw 6x Graviola 1L
324,00 zł 286,99 zł
szt.
  • promocja
    -11%
Zestaw 6x Aronia 1L
Zestaw 6x Aronia 1L
186,00 zł 165,59 zł
szt.
  • promocja
    -11%
Zestaw 6x Pokrzywa 1L - bez cukru
Zestaw 6x Pokrzywa 1L - bez cukru
186,00 zł 165,99 zł
szt.
  • promocja
    -11%
Zestaw 6x Dzika Róża 1L
Zestaw 6x Dzika Róża 1L
198,00 zł 175,99 zł
szt.
  • promocja
    -12%
Zestaw 6x Karczoch 1L bez cukru
Zestaw 6x Karczoch 1L bez cukru
192,00 zł 168,99 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl