Latem śniadanie powinno być szczególnie urozmaicone. To pora największej różnorodności warzyw i owoców, dzięki którym w naturalny sposób możemy uzupełniać niedobory witamin i minerałów. Według medycyny chińskiej latem kumulujemy energię na nadchodzące po nim jesień i zimę. Warto więc korzystać z dobrodziejstw sezonowych produktów i mądrze komponować jadłospis ? zwłaszcza śniadania, które są najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia.

Wielu z nas uważa, że latem nie musimy jadać ciepłych śniadań. To błąd, bo najwięcej korzyści da nam poranny posiłek, jeśli zaserwujemy go w formie gotowanej. W takiej postaci jest lżej strawny i łatwiej przyswajalny przez organizm, a to znaczy, że da nam najwięcej energii. Wprawdzie zwykła kanapka to wygodna opcja, ale warto włożyć trochę wysiłku w przygotowanie dania, które nas wzmocni i doda witalności na cały dzień.

Wykwintne karczochy na razie nie są zbyt popularne na naszym stole. A szkoda ? bo to warzywo nie tylko smaczne, ale również zasobne w substancje o niezwykle korzystnym wpływie na procesy trawienne. Ceniono je już w starożytności, jako lek na wątrobę, nerki i niestrawność. Dzisiaj wyciąg z karczocha wykorzystuje się w leczeniu chorób układu pokarmowego, cukrzycy, miażdżycy i profilaktyce wielu innych zaburzeń metabolicznych. Okazuje się również bardzo skuteczny przy odchudzaniu.

Karczoch zwyczajny to roślina o jadalnych, zielonych kwiatostanach. Wywodzi się z basenu Morza Śródziemnego, choć obecnie uprawia się ją również w innych krajach europejskich, np. w Szwajcarii czy Niemczech. Jest to warzywo cenione przez smakoszy, aczkolwiek jego przygotowanie wymaga pewnej kulinarnej wiedzy. Dla osób, które chcą skorzystać z jego prozdrowotnych właściwości, wygodniejszą opcją będzie gotowy sok z karczocha lub preparaty z wyciągiem z tego warzywa.

Czystek nazywany jest również różą skalną. Rośnie dziko w niektórych regionach Grecji. Lubi glebę bogatą w magnez i jest częścią makii.

Krzew czystka osiąga wielkość do około metra wysokości. Rozwijają się na nim delikatne różowe kwiaty. Czystek należy do rodziny cistaceae. Roślina ta posiada przyjemny żywiczy zapach.

Zgodnie ze starymi przekazami w lecznictwie, używane są wszystkie części rośliny, wyrastające nad ziemię. Przez gotowanie rośliny w wodzie można uzyskać z niej ekstrakt, który wykazuje bardzo wiele właściwości leczniczych.

W lipcu mamy dla Was kolejną super promocję: Darmowa dostawa już od koszyka wartości 75 zł !!!
Promocja dostępna jest wyłącznie dla naszych fanów i/lub subskrybentów naszego newslettera.

W czerwcu mamy dla Was pierwszą super promocję: 15% zniżki na wszystkie książki.
Promocja dostępna jest wyłącznie dla naszych fanów i/lub subskrybentów naszego newslettera.