Brot Mix Dunkel - bezglutenowa mąka na chleb razowy 1kg
Opis
Brot Mix Dunkel - bezglutenowa mąka na chleb razowy 1kg
Mieszanka do samodzielnego wykonania domowego razowego chleba pozwala w bardzo łatwy i szybki sposób przygotować świeży i zdrowy chleb.
Produkt nie zawiera glutenu, pszenicy, laktozy, mleka i jaj.
Składniki:
Skrobia kukurydziana, mąka z siemienia lnianego 12%, mąka gryczana 8%, otręby grochowe, otręby ryżowe, włókno roślinne (psyllium), sól, cukier, substancja zagęszczająca: guma guar.
Sposób przygotowania:
Przepis na chleb razowy:
Składniki: 500g mixu, 6g oleju, 10g drożdży suszonych lub 16g świeżych, 630ml wody, 1 łyżeczka soli.
Sposób wykonania: mąkę wsypać do miski i wymieszać z suszonymi drożdżami. W przypadku drożdży świeżych należy je najpierw rozmieszać w letniej wodzie (30?C) z dodatkiem ok. pół łyżeczki cukru i wlać do mąki. Dodać sól i ugniatać ok 2 min. Następnie, dodawać stopniowo olej i ugniatać kolejne 4-5 min. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką foremki, a następnie przykryć je wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30-45 min do wyrośnięcia (podwojenia objętości). Po tym czasie wierzch ciasta można posmarować olejem słonecznikowym, by skórka chleba miała ładniejszy kolor. W międzyczasie włożyć pojemnik żaroodporny z wodą na dno piekarnika i rozgrzać go do 190?C (grzanie górne i dolne). Piec przez ok 60 min. Wyjąć chleb z piekarnika i energicznym ruchem wyrzucić go z foremki. Rozkrajać dopiero po całkowitym wystygnięciu.
Tabela wartości odżywczych
Wartość odżywcza w 100g produktu:
| Wartość energetyczna w 100g produktu: | 326 kcal / 1 375 kJ |
| Tłuszcz, w tym: | 2,6 g |
| - kwasy nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany, w tym: | 63 g |
| - cukry | 2,1 g |
| Błonnik | 13 g |
| Białko | 6,1 g |
| Sól | 0,75 g |
Informacja o alergenach:
Produkt może zawierać śladowe ilości soi.
Kraj produkcji:
Włochy
Producent odpowiedzialny:
DR SCHÄR AG/S.p.A.
Winkelau 9,
39014 Postal (BZ),
Włochyj
email: privacy@schaer.com
tel: 0473 / 293 3000473
Informacje dodatkowe
Opinie o produkcie
Klienci którzy wybrali ten produkt kupili również:
Aktualnie w promocji
