Bakterie jogurtowe Vivo 2x0,5g

Bakterie jogurtowe Vivo 2x0,5g

Jogurt jest szeroko rozpowszechnionym i najbardziej popularnym produktem o wspaniałym smaku świeżo ukwaszonego mleka. Zakwaska VIVO to starter do przygotowania domowego, bezglutenowego i bez GMO ukwaszonego jogurtu. Jogurt zawiera ukwaszające mleko paciorkowce, bakterie kwasu mlekowego trzech gatunków, pałeczkę bułgarską i acydofilną. Bakterie te rozwijając się wspólnie wywarzają wysokie stężenie kwasu mlekowego, który niekorzystnie wpływa na bakterie i grzyby patogenne.

Domowy jogurt warto wprowadzić do diety codziennej: dobrze gasi pragnienie i głód, przywraca siłę i energię. Ze względu na zawartość żywych kultur bakterii mogą go spożywać osoby w każdym wieku (może być elementem diety dzieci od 1 roku życia). Dzięki aktywności kultur bakterii domowy jogurt zawiera również ich metabolity, które powstają w trakcie ukwaszania mleka (polisacharydy, witaminy, kwasy tłuszczowe, enzymy itd.). Nie do przecenienia jest wysokie stężenie kwasu mlekowego i kultur ze szczepów lactobacillus acidophilus. Ze względu na swoje właściwości szczep ten jest częstym składnikiem produktów osłonowych stosowanych w trakcie i po antybiotykoterapii, przyjmowanych od pierwszego dnia przyjmowania leków.

Jogurt Vivo polecany jest:

• osobom w każdym wieku, w codziennej diecie;
• osobom uprawiających sport oraz mającym zwiększony wysiłek fizyczny;
• osobom chcącym wzbogacić dietę o bakterie kwasu mlekowego;
• dzieciom i młodzieży w wieku 1-18 lat;
• seniorom;
• osobom po leczeniu, w trakcie rekonwalescencji.

Jogurt domowy świetnie sprawdza się jako pożywne śniadanie, a zarazem lekka kolacja. Doskonale smakuje bez dodatków, oferując delikatny smak lekko ukwaszonego mleka, ale można również podawać go z owocami, otrębami, pestkami dyni, słonecznika czy orzechami.
W przypadku gdy zależy nam na dostarczeniu flory bakteryjnej w niezmienionej postaci, warto spożyć go bez dodatków.

Składniki:

maltodekstryna, liofilizowane szczepy bakterii: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis.

Sposób przygotowania jogurtu domowego:

• 1-3 litrów mleka zagotuj i ostudź do temperatury 37-43 stopni.
• Dodaj zawartość fiolki.
• Naczynie przykryj, okryj kocem i odstaw w ciepłe miejsce na ok 8 godzin.
• Gotowy jogurt wstaw do lodówki. Przechowuj go do 5 dni. Jogurtem możesz zaszczepić mleka jeszcze 2-3 razy.

Wszystkie dodatki smakowe, owoce itp. należy dodać do jogurtu bezpośrednio przed spożyciem. 
Jogurt można przygotować również w jogurtownicy lub thermomixie zgodnie z instrukcją dla tych urządzeń.