Bread Mix Bezglutenowa mieszanka na chleb i pizzę 1kg
Opis
Bread Mix Bezglutenowa mieszanka na chleb i pizzę 1kg
Mieszanka do ogólnego zastosowania odpowiednia do wypieku chleba i pizzy.
Składniki:
Skrobia kukurydziana, mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa 6%, mąka ryżowa, substancje zagęszczające: guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza; błonnik Psyllium.
Sposób przygotowania:
Chleb
Przygotuj:
500 g mieszanki Bread Mix,
1 i 1/3 łyżeczki soli,
1 łyżka cukru (15 g),
500 ml letniej wody,
15 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suszonych,
3 łyżki oleju + do posmarowania.
Wykonanie: do miski wsypać mieszankę, sól, cukier i wymieszać. Wymieszać ciasto na gładką masę, stopniowo dodając wodę z rozpuszczonymi świeżymi drożdżami, na końcu wlewając olej. W przypadku użycia suchych drożdży, dodać bezpośrednio do mieszanki. Ciasto przełożyć do posmarowanej olejem foremki, wyrównać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na ok 45 minut. Piekarnik nagrzać do 200 stopni z ułożonym na dnie naczyniem z wodą. Wyrośnięte ciasto posmarować delikatnie olejem, umieścić w piekarniku i piec ok 50 minut (bez termoobiegu). Po upieczeniu chleb wyciągnąć z foremki, ostudzić, przechowywać pod przykryciem.
Pizza
Przygotuj:
250 g mieszanki Bread Mix,
¾ łyżeczki soli (5 g),
½ łyżki cukru (7 g),
200 ml letniej wody ,
10 g drożdży świeżych lub 5 g drożdży suszonych,
2 łyżki oleju.
Wykonanie: Do miski wsypać mieszankę, sól, cukier i wymieszać. Wyrabiać ciasto na gładką masę ręcznie lub mikserem stopniowo dodając wodę z rozpuszczonymi świeżymi drożdżami, na końcu wlewając olej. W przypadku użycia drożdży suchych dodać bezpośrednio do mieszanki. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na ok. 30 min. Wyrośnięte ciasto rozwałkować lub uformować na cienki placek za pomocą rąk posmarowanych olejem, ułożyć ulubione dodatki i piec przez ok. 30 min w temp. 200°C (bez termoobiegu). .
Tabela wartości odżywczych
| Wartość energetyczna w 100g produktu | 351kcal 1488kJ |
| Tłuszcz, w tym: | 0,9g |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3g |
| Węglowodany, w tym: | 82g |
| - cukry | <0,1g |
| Błonnik | 3,5g |
| Białko | 1,9g |
| Sól | 0,058g |
Kraj producenta:
Polska
Producent odpowiedzialny:
Bezgluten Sp. z o.o.
ul. Posądza 128
32-104 Koniusza k. Krakowa
email: biuro@bezgluten.pl
tel: (+48) 12 626 58 08
Informacje dodatkowe
Opinie o produkcie
Klienci którzy wybrali ten produkt kupili również:
Aktualnie w promocji
