Kategoria: Dieta i Fitness

Chufa

Migdały chufa – nadzwyczajne bulwy

Migdały chufa, inaczej migdały ziemne lub orzechy tygrysie, zostały okrzyknięte „żywnością przeżycia”. To dlatego, że ich małe bulwy zawierają niemal wszystko, co człowiekowi jest niezbędne do przeżycia: skrobię, tłuszcz, białko, błonnik, witaminy, minerały i...

Nasiona guarana

Guarana zamiast kawy

Najbardziej rozpowszechnionym na świecie napojem kofeinowym jest kawa. Jednak nie tylko ona zawiera kofeinę ? w guaranie jest jej czterokrotnie więcej niż w ziarnach kawowca, choć wchłania się nieco wolniej z przewodu pokarmowego, a...

Pesto

Pomysły na pesto

Zielone pesto to doskonały sposób, żeby odmienić kanapkę, naleśniki, pizzę, makaron czy grzanki. Klasyczna wersja powstaje na bazie bazylii, oliwy, orzeszków piniowych i czosnku, ale tak naprawdę można je przyrządzać w wielu różnych wariantach....

Graviola

Graviola – wzmacniająca i przeciwnowotworowa

Graviola, to roślina którą naukowcy okrzyknęli nadzieją na raka. Odkryto w niej acetogeniny annonaceowe, czyli substancje, które potrafią skutecznie unieszkodliwiać tkanki nowotworowe. Niezależnie prowadzone badania wykazały, że związki zawarte w gravioli radziły sobie nawet...

Zdrowe pasty do gofrów i naleśników

Pasty do gofrów, z warzyw na słodko? Wystarczy odrobina wyobraźni, żeby przygotować wykwintny i zdrowy deser na bazie marchewki, buraka czy fasoli. Proponujemy pyszne pasty, które można wykorzystać jako dodatek do gofrów, naleśników, racuchów,...

Samopsza i płaskurka

Samopsza i płaskurka – zdrowsze odmiany pszenicy

Pszenicę każdy zna. Orkisz także jest popularny. Jednak niewiele osób słyszało o prastarych odmianach pszenicy, jak samopsza i płaskurka, tymczasem to właśnie z ich uprawą wiążą się początki naszego rodzimego rolnictwa. Dzisiaj powracają do...

Zimowa dieta – Jak odżywiać się zimą?

Wśród postanowień noworocznych warto zrobić miejsce na zmianę nawyków żywieniowych. Na początku roku mamy najwięcej zapału do tego, żeby coś zmieniać na lepsze. Jeśli spróbujemy wprowadzić nowe zasady w naszym sposobie odżywiania, efekty odczujemy...

Orkisz na świątecznym stole

Wiele tradycyjnych świątecznych potraw bazuje na pszenicy: pierogi, kutia, wypieki, kluski z makiem. Warto wybrać jej zdrowszy wariant ? orkisz. Orkiszowe uszka czy pierniczki będą równie smaczne, za to zyskają dodatkowe walory zdrowotne. Nadmiar...

Ciasteczka słonecznikowo-topinamburowe

Każdy ma czasem ochotę na słodką przekąskę. Tym razem proponujemy przepis na ciasteczka, na które bez wyrzutów sumienia mogą sobie pozwolić nawet osoby zmagające się z cukrzycą. Nie zawierają cukru, a zwykłą mąkę zastąpił...

Zupa dyniowa

Zupa dyniowa na chłodniejszy czas

Nic tak dobrze nam nie robi, kiedy jest chłodniej jak zupy Dzieje się tak, ponieważ odpowiednio przygotowane i przyprawione rozgrzewają, podnoszą odporność, pobudzają krążenie i dodają energii. Jeśli będziemy jeść je codziennie, jest szansa,...

Celiakia? Z tym da się żyć! – nasz wywiad z dietetykiem

Magdalena Karasińska-Nowak jest dietetykiem, ale też mamą chłopca z celiakią. Doskonale zna tajniki kuchni bezglutenowej. Dzięki właściwie skomponowanej diecie, jej synek wspaniale się rozwija i praktycznie nie odczuwa tego, że nie wolno mu jeść...

Olej CBD – konopie, które leczą

CBD jest olejem pozyskiwanym z kwiatostanów konopi przemysłowych (siewnych). Substancja CBD, inaczej kannabidiol, wykazuje szereg pozytywnych właściwości. Stymulując i reguluje takie procesy w organizmie, jak odczuwanie bólu, apetyt, pamięć, sen, przynosząc ulgę przy padaczce,...

Batoniki zbożowe do szkoły i pracy

Batoniki zbożowe to pożywna i zdrowa przekąska. Sprawdzą się jako drugie śniadanie w szkole i pracy, bo dodają energii, dostarczając jednocześnie wartościowych składników odżywczych. To idealna przekąska dla dzieci, bo można w nich przemycić...

Jelita

Zdrowie powstaje w jelitach

Często nie zdajemy sobie sprawy, jak ogromny wpływ na stan zdrowia ma kondycja naszych jelit. Gastroenterolodzy twierdzą, że jelita to nasz drugi mózg, bo wpływają na wiele procesów zachodzących w naszym organizmie. Warunek jest...